Pflege Des Geräts - BERTO'S PLUS 600 Serie Manual De Instrucciones

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VERWENDEN SIE AUSSCHLIESSLICH VOM HERSTELLER
GELIEFERTE ORIGINAL-ERSATZTEILE. Die Teile dürfen
nur von autorisiertem Fachpersonal ausgewechselt
werden!
Zum Auswechseln der nachfolgend genannten Teile
nehmen Sie zuerst die Bedienknöpfe ab und ziehen Sie
die Flüssigkeitsauffangwanne heraus. Lösen Sie dann die
Befestigungsschrauben der Bedienblende und entfernen
Sie diese.
Zündkerze (Abb. 5A - 5B)
Die Kerze (37) wird von unten herausgezogen. Nehmen Sie
das Zündkabel ab, lösen Sie die Befestigungsmutter und
führen Sie eine neue Kerze ein.
Gashahn (Abb. 1 - 2 - 3)
Lösen Sie die Schraubverbindungen der Gasleitungen
und des Thermoelements und anschließend die Befesti-
gungsschrauben der Versorgung der Gasrampe und füh-
ren Sie den neuen Hahn ein.
Thermoelement (Abb. 1 - 2 - 3 und 5A - 5B)
Lösen Sie die Schraubverbindungen, mit denen das Ther-
moelement an der Gasarmatur (Hähne, Ventile) und am
DE
Zündflammenbrenner befestigt ist, und führen Sie das
neue Element ein.
Montieren Sie die Bedienblende und die zugehörigen Teile
nach erfolgtem Austausch wieder in der richtigen Reihen-
folge.
HINWEIS
Nach dem Austausch von gasführenden Teilen muss
eine Dichtheits- und Funktionsprüfung der verschie-
denen Elemente vorgenommen werden.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Das Gerät ist für den professionellen Gebrauch bestimmt
und darf deshalb nur von entsprechend qualifiziertem Per-
sonal benutzt werden.
Wir empfehlen dem Benutzer sicherzustellen, dass die
Installation des Gerätes fachgerecht ausgeführt wurde.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf eine nicht
fachgerechte Installation, eine unsachgemäße Wartung
oder Unerfahrenheit beim Einsatz zurückzuführen sind.
Vor Inbetriebnahme des Gerätes LESEN SIE BITTE DIE
IM VORLIEGENDEN HANDBUCH ENTHALTENE BEDIE-
NUNGSANLEITUNG AUFMERKSAM DURCH, und beachten
Sie dabei insbesondere die Vorschriften bezüglich der
Sicherheitsvorrichtungen. Schließen Sie nach jedem Ge-
brauch die Gaszufuhrhähne, vor allem aber bei Wartungs-
und Reparaturarbeiten.
Erster Einsatz der Platte
Wichtig!
Vor dem ersten Einsatz des Gerätes muss die Oberfläche
der Bratplatte sorgfältig mit lauwarmem Wasser und Rei-
INBETRIEBNAHME
MOD. N°:
nigungsmittel gesäubert werden. Verwenden Sie hierzu
Qn
einen weichen Lappen, und entfernen Sie das im Werk
V kW: Hz: 50/60
aufgetragene Korrosionsschutzmittel vollständig. Reiben
Sie die Platte mit einem sauberen Tuch trocken.
EINSCHALTEN
Einschalten des Zündflammenbrenners (Abb. 6)
Den Bedienknopf (4) drücken und gegen den Uhrzeiger-
sinn in Position "Zündflamme" (3) drehen. Halten Sie den
Bedienknopf gedrückt und betätigen Sie gleichzeitig
mehrmals den Knopf der Piezozündung (6), bis sich die
Zündflamme einschaltet, die durch die Öffnung (10) in
der Bedienblende sichtbar ist. Halten Sie den Bedienknopf
noch ca. 15-20 Sekunden gedrückt. Falls die Zündflamme
beim Loslassen des Bedienknopfes erlischt, muss sie er-
neut gezündet werden.
Einschalten des Hauptbrenners und Temperaturrege-
lung (Abb. 6)
Zum Einschalten des Hauptbrenners den Bedienknopf ge-
gen den Uhrzeigersinn drehen, bis die gewünschte Tem-
peratur erreicht ist.
Die Einstellmöglichkeiten des Temperaturreglers reichen
von bis ; Nachfolgend die näherungsweisen Tempera-
turwerte der einzelnen Positionen:
Position
2
3
4
5
6
7
AUSSCHALTEN
Ausschalten bei normalem Betrieb (Abb. 6)
Sollen nur die Hauptbrenner ausgeschaltet werden, muss
der Bedienknopf in Position
Stellung bleibt nur die Zündflamme eingeschaltet. Zum
kompletten Ausschalten der Anlage den Bedienknopf in
die Position / drehen.
Verhalten bei Störfällen und längerer Betriebsunter-
brechung
Falls das Gerät längere Zeit nicht verwendet wird, oder
bei Vorliegen eines Defekts oder einer Betriebsstörung
schließen Sie den Gasanschlusshahn außen am Gerät.
Nach erfolgter Reinigung und sorgfältiger Trocknung müs-
sen alle Oberflächen aus rostfreiem Edelstahl mit den han-
delsüblichen Produkten vor Korrosion geschützt werden.
Wenden Sie sich im Störfall bitte an den Kundendienst.
PFLEGE DES GERÄTS
ACHTUNG!
Schalten Sie das Gerät vor Beginn der Reinigungsarbeiten
aus, und lassen Sie es abkühlen.
Eine tägliche sorgfältige Reinigung des Gerätes gewähr-
leistet einen störungsfreien Betrieb und eine lange Le-
IPX2
°C
160
170
185
200
215
235
260
290
; gedreht werden. In dieser