Description De La Machine Pour Pâte Fraîche; Caractéristiques Techniques - Fimar MPF1,5 Manual De Uso

Description de la machine pour pâte fraîche
Ce produit a été conçu spécialement pour rendre, la réalisation de pâte fraîche, la plus brève possible. En effet il a une double
fonction:
Il est doté de cuve de différentes dimensions, en fonction des différents modèles, pour pouvoir pétrir.
-
Une fois que la pâte est prête, on tourne l'interrupteur sur la position extrusion. Ainsi faisant on permet à la pâte de sortir à
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travers des filières en bronze, qui en fonction des différents formats et formes, permettent d'obtenir le produit souhaité.
La structure externe de la machine est peinte avec plastification de couleur blanche, toutes les parties qui peuvent entrer en
contact avec les aliments, facilement démontables pour permettre un nettoyage correct, sont construites en acier inox.
La construction métallique, avec mouvements sur roulements à billes et lubrification à vie, permettent à la machine d'être
pratiquement exempte de toute intervention d'entretien.
Tous les modèles de la machine pour pâte fraîche ont été conçus en respectant les normatives en vigueur dans le domaine de
la prévention des accidents.
Les mod. MPF4 et MPF8 sont dotés de série d'un coupe-pâte électronique, qui par contre est une option sur le mod. MPF2,5.
Pour ceux que cela intéresse il est possible d'avoir, comme option, le chariot pour le soutien de la machine, de série sur le mod.
MPF8.
Caractéristiques techniques
Descriptions
Alimentation d'énergie électrique
Puissance
Capacité cuve
Production horaire
Filièresø
Poids net
Poids avec emballage
Niveau de bruit
Installation
Degré de protection
Protection contre la décharge
électrique
Conformité aux directives et
normes
Mod. MPF/1,5-2,5-4-8
Tableau de commandes
Couvercle
Cuve
Accrochage outil pétrisseur
Couteau électronique (pas prévu pour MPF/1,5
option pour MPF/2,5 – de série sur MPF/4-8)
Bâti
Unité de
MPF1,5
mesure
V Hz Ph 230V 50Hz
kW 0,3
Kg 1,5
Kg 5
mm 50
Kg 17,6
Kg 19,1
73/23/CEE - 93/68/CEE –- 89/336/CEE 89/109/CEE –
5
INFORMATIONS
GENERALES
MPF2,5 MPF4
1Ph 230/400V 50Hz
0,37 0,75
2,5 4
8 13
57 57
29,2 42
31,8 44,6
Inférieur à 70 dB(A)
Sur le comptoir ou chariot
IPX4
Classe I
98/37/CEE – 2002/72/CEE
1
MPF8
3Ph
1
8
25
78
86,4
97