Informations Techniques; Description Générale De L'APpareil - Angelo Po 090GRG Manual De Uso

INFORMATIONS TECHNIQUES

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
La grillade, que l'on appellera maintenant appareil,
a été conçue et fabriquée pour la cuisson d'aliments
en contact direct avec la plaque de cuisson, dans le
domaine de la restauration professionnelle.
Organes principaux
A)Plaque de cuisson : en fonte.
IT
B)Pare-éclaboussures : pour protéger des écla-
boussures de cuisson
C)Grille de réduction : pour soutenir les pierres.
GB
D)Pierres : en céramique.
E)Manette de commande du brûleur : pour régler
DE
l'alimentation du gaz au brûleur
F) Bouton d'allumage : pour allumer le brûleur
FR
G)Leviers de réglage de la plaque : pour régler la
plaque de cuisson sur les trois inclinaisons pré-
fixées.
ES
H)Bac de récolte : pour recueillir les résidus de
cuisson
L) Raccord alimentation du gaz : pour raccorder
l'alimentation du gaz
Français
090GRG
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
190GRG
G C
E
H
E
F
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IDM-39616500100.tif
B D A
G
L
IDM-39616500200.tif
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