Informazioni Tecniche; Descrizione Generale Apparecchiatura - Angelo Po 191BR1G Manual De Uso

La brasiera, d'ora innanzi definita apparecchiatura,
è stata progettata e costruita per la preparazione e
cottura di alimenti nell'ambito della ristorazione pro-
fessionale.
191BR1G (vasca in ferro)
191BR2G (vasca in acciaio)
191BR3G (vasca in compound)
Organi principali
A)Coperchio vasca
IT IT
B)Vasca di cottura: è realizzata in ferro (191BR1G-
291BR1G) o in acciaio inox (191BR2G-291BR2G o
in compound 191BR3G-291BR3G).
GB GB
C)Scarico fumi (tipo A): per evacuare i fumi generati
dal bruciatore
DE DE
D)Manovella ribaltamento vasca: per consentire lo
svuotamento della vasca.
FR FR
E)Portello di ispezione: per controllare l'accensione
della spia pilota.
ES F) Manopola comando bruciatore: per accendere e
ES
spegnere il relativo bruciatore e spia pilota.
G)Manopola di comando: per attivare e disattivare
l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura e per
impostare la temperatura di riscaldamento.
H)Spia rete: per segnalare l'attivazione dell'alimenta-
zione elettrica.
L) Spia temperatura: per segnalare la fase di riscalda-
mento della vasca.
M)Interruttore riempimento vasca: per riempire d'ac-
qua la vasca di cottura.
Italiano

INFORMAZIONI TECNICHE

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparecchia-
tura è prodotta in più versioni (vedi figura).
291BR1G (vasca in ferro)
291BR2G (vasca in acciaio)
291BR3G (vasca in compound)
P
B
E
D
N)Attacco alimentazione gas: serve per allacciare
l'alimentazione del gas
P)Erogatore acqua: per direzionare il flusso dell'ac-
qua
- 4 -
IDM-39616000100.tif
F G L
IDM-39616000200.tif
2
C
A
E
H
M
N