Manutenzioni; Istruzioni E Avvertenze Per La Manutenzione; Pulizia Apparecchiatura - Angelo Po 0G1FT2E Manual De Uso E Instalación

Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli:
– utilizzare esclusivamente gli accessori indicati
dal fabbricante;
– non utilizzare l'apparecchiatura per fritture con
allagamento d'olio;
– non utilizzare l'apparecchiatura per il riscalda-
mento di pentole e tegami per non danneggiare
la superficie della piastra di cottura;
– non utilizzare l'apparecchiatura per la cottura di
cibi surgelati, dato che lo sbalzo termico potreb-
be danneggiare la superficie della piastra di cot-
tura (solo per piastre cromate e in compound);

ISTRUZIONI E AVVERTENZE PER LA MANUTENZIONE

Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
ma efficienza effettuando le operazioni di manuten-
zione programmata previste dal fabbricante. Una
buona manutenzione consentirà di ottenere le mi-
gliori prestazioni, una più lunga durata di esercizio
e un mantenimento costante dei requisiti di sicurez-
za.
Cautela - Avvertenza
Prima di effettuare qualsiasi intervento di
manutenzione, attivare tutti i dispositivi di
sicurezza previsti e valutare se sia neces-
sario informare adeguatamente il personale
che opera e quello nelle vicinanze. In parti-
colare disattivare l'alimentazione elettrica
tramite l'interruttore sezionatore ed impedi-

PULIZIA APPARECCHIATURA

Considerando che l'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti alimentari per l'uomo, è
necessario prestare particolare cura a tutto ciò che
riguarda l'igiene, mantenendo costantemente pulita
la l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circostante.
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pu-
lizia, disattivare l'alimentazione elettrica
tramite l'interruttore sezionatore.
ISTRUZIONI E AVVERTENZE PER L'USO

MANUTENZIONI

– evitare di graffiare o urtare con oggetti la superfi-
cie della piastra per non alterarne le caratteristi-
che e garantire l'igiene dei cibi lavorati;
– utilizzare esclusivamente utensili in metallo per
spostare o rimuovere i cibi sulla piastra di cottura
(solo per piastre cromate e in compound);
– mantenere costantemente pulita l'apparecchiatu-
ra e le zone limitrofe;
– per la pulizia utilizzare esclusivamente prodotti
detergenti per uso alimentare.
re l'accesso a tutti i dispositivi che po-
trebbero, se
condizioni di pericolo inatteso causan-
do danni alla sicurezza e alla salute del-
le persone.
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– la piastra (vedi pag. 10);
– l'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 9).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da opera-
tori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– verificare efficienza termostato di sicurezza;
– verificare efficienza impianto elettrico.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
Cautela - Avvertenza
Durante l'utilizzo di detergenti è obbligatorio
utilizzare guanti in gomma, maschera anti
inalazione ed occhiali di protezione secondo
le norme di sicurezza vigenti.
- 9 -
attivati, provocare
5
IT
GB
DE
FR
ES
Italiano