Viking GE 345 Manual De Instrucciones página 68

Affilare il gruppo di coltelli
Allorché, con il passare del tempo, il
risultato della macchina trituratrice peg-
giora, probabilmente ciò è dovuto al
fatto che il coltello per sminuzzare ha
perso il filo.
Questo si deve affilare tenendo in consi-
derazione i seguenti punti:
• Raffreddare i coltelli mentre si affila-
no, per es. con acqua. Una colora-
zione azzurra non si deve verificare,
poiché ciò limiterebbe la qualità del
taglio
• Affilare i coltelli uniformemente, per
evitare vibrazioni a causa di squili-
brio.
• Prima di montarli, verificare che i col-
telli non siano danneggiati: Questi
devono essere sostituiti se recasse-
ro tacche oppure crepe visibili, oppu-
re se la parte tagliente sia già stata
molata già di 3 mm (limite di usura).
Custodia
Il locale dove verrà custodita la macchi-
na deve essere asciutto, senza polvere
e fuori della portata di mano dei bambi-
ni.
Eliminare eventuali difetti della macchi-
na prima dell'immagazzinaggio, in modo
che questa si trovi sempre in uno stato
di sicurezza d'esercizio.
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Struttura del gruppo di col-
telli Multicut 300
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1
3
4
6
7
Gli elementi del meccanismo dei col-
telli deve essere montati sfaldati tra
di loro di 90°. (Vedere la fig.)
0 Rondella di fermo
1 Pretrituratore
2 Coltello combinato
3 Disco Multicut
4 Elemento quadro
5 Convogliatore espulsore
6 Tubo distanziale
7 Copertura dell'anello di tenuta
VIKING consiglia di utilizzare utensili,
accessori e pezzi di ricambio originali
VIKING le cui caratteristiche si adattano
ottimamente all'apparecchio e alle
esigenze dell'utente.
Montaggio – smontaggio
del gruppo di coltelli
2
2
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5
• L'ordine riportato nella figura dev'es-
sere rispettato nel montaggio.
• Serrare bene tutte le viti!
Attenzione:
Pericolo di lesioni!
Lavorare solo con guanti.
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0478 215 9921 B - IT