BOMANN FR 1213 CB Instrucciones De Servicio/Garantía página 29

Podłączenie elektryczne
Moc przyłączeniowa
Pobór mocy podwójnej frytownicy może wynosić łącznie
4000 W. Ze względu na taki pobór mocy, zalecamy zastosowa-
nie dwóch osobnych przewodów zasilających zabezpieczonych
dwoma osobnymi bezpiecznikami instalacji domowej 16 A.
Urządzenie może zostać podłączone tylko do prawidłowo
zainstalowanego gniazda wtykowego z zestykiem ochronnym
230 V, 50 Hz.
Każda część frytownicy może być używana indywidualnie,
ponieważ urządzenie jest wyposażone w dwa przewody
zasilające.
UWAGA: PRZECIĄŻENIE
Nie używaj przedłużaczy ani rozgałęziaczy, ponieważ moc
tego urządzenia jest do tego za duża.
Uruchomienie
Przed pierwszym uruchomieniem
1. Proszę usunąć opakowanie. Zdejmij pokrywy frytownicy.
We frytownicy znajdują się koszyki (6). Wyjmij wszystkie
przedmioty z frytownicy.
2. Radzimy oczyścić pokrywy, obudowę (8), zbiorniki (7) i
kosze (6) wg opisu w punkcie „Czyszczenie".
3. W razie potrzeby włóż element/y sterujący/e (5) w prowadnicę/
e tak, aby był/y mocno osadzony/e. Wyciągnij kabel/kable
przyłączeniowy/e z pojemnika/ów na kabel/kable (10).
Uwagi dotyczące eksploatacji
1. Regularnie usuwać z oleju pozostające w nim produkty (np. po-
jedyncze frytki po smażeniu). Po 8- 10-krotnym użyciu należy
wymienić olej. Do smażenia należy używać jakościowo bardzo
dobrego oleju lub tłuszczu do głębokiego smażenia.
2. Używane tłuszcze i oleje muszą być odporne na wysoką
temperaturę. Należy unikać stosowania margaryny, oleju z
oliwek lub masła. Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do
głębokiego smażenia, ponieważ już przy niskiej tempera-
turze mogą one zacząć się dymić. Zalecamy stosowanie
płynnego oleju do smażenia.
OSTRZEŻENIE:
Przestrzegaj tej ważnej wskazówki, używając tłuszczu
stałego!
Używając tłuszcz stały, rozdzielaj go na małe kawałki.
Ustaw termostat na niską temperaturę i powoli dodawaj
kawałki tłuszczu. Gdy tłuszcz stopi się i osiągnie
konsystencję oleju, możesz ustawić na termostacie
pożądaną temperaturę smażenia.
W żadnym razie nie umieszczaj tłuszczu w koszach
do frytowania!
3. Dla zmniejszenia zawartości akrylamidu w środkach
spożywczych, zawierających skrobię (ziemniaki, zboże)
zaleca się, by przy smażeniu nie przekraczać temperatury
170°C (ewentualnie 175°C). Ponadto chodzi o to, by
05-FR 1213 CB.indd 29 05-FR 1213 CB.indd 29
zachowywać możliwie krótki czas smażenia, a żywność
smażyć najwyżej do koloru złoto-żółtego.
4. Proszę pamiętać, że wyłącznik bezpieczeństwa (1)
uruchamiany jest po wsunięciu elementu sterującego do
prowadnicy.
5. Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy
uwzględniać cechy smażonych produktów. Jednocześnie
należy stosować się do zasady, że produkty które były już
wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury niż
surowe artykuły spożywcze.
6. Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno
przenosić, ani też przesuwać frytownicy.
7. Podczas smażenia we frytownicy produktów spożywczych
wykonanych z ciasta, należy usunąć z nich nadmiar ciasta i
ostrożnie wkładać pojedyncze sztuki do oleju.
8. Upewnij się, czy uchwyt/y na koszu/koszach do frytowania
został/y prawidłowo zamocowany/e.
• Przełóż uchwyt/y tak, aby zaskoczył/y do góry.
• Kosz frytownicy może być napełniony maksymalnie w
2/3. Proszę nie przepełniać kosza frytkownicy (maksy-
malna ilość frytek 200g na 1 l oleju/tłuszczu).
9. Wilgotne produkty żywnościowe należy wcześniej wytrzeć
do sucha ściereczką.
OSTRZEŻENIE:
w przypadku środków spożywczych zawierających dużo
wilgoci (np.: silnie zamrożone frytki itd.) powstaje intensywnie
piana, z powodu czego w najniekorzystniejszym razie olej
może się przelać.
Użytkowanie
1. Proszę się upewnić, że urządzenie jest wyłączone i
odłączone od sieci (Lampki kontrolne (2+3) są zgaszone).
2. Zdejmij pokrywy frytownicy.
3. Wyjmij kosze i napełnij zbiorniki olejem lub tłuszczem (maks.
2 x 3,3 l). Pojemnik powinien być napełniony do poziomu
pomiędzy oznakowaniem minimum a maksimum. Załóż
pokrywy na miejsce. Włóż wtyczkę/i w gniazdo z zestykiem
ochronnym 230 V/50 Hz. Zaświeci/cą zielona/e lampka/i
kontrolna/e POWER (2). Obracając, ustaw regulator/y
temperatury (4) na pożądaną/e temperaturę/y (Min – ok.
130°C, środkowa pozycja – ok. 160°C, Max – ok. 190°C).
4. Zaświeci/cą czerwona/e lampka/i kontrolna/e TEMP (3).
5. Po osiągnięciu ustawionej temperatury czerwona lampka
kontrolna gaśnie. Zachowaj ostrożność, wkładając koszyki
frytownicy wypełnione smażonym produktem.
6. Cczerwona lampka kontrolna wielokrotnie włącza się i
wyłącza podczas smażenia. Jest to normalne i wskazuje
na pracę termostatu kontrolującego i utrzymującego
temperaturę. Po upływie czasu smażenia (czas smażenia
jest podany na opakowaniu produktu spożywczego lub w
recepturze) wyjmij koszyk frytownicy.
7. Poczekaj, aż olej ścieknie częściowo ze smażonego produk-
tu, zawieszając kosz/e na krawędzi /zbiornika/ów frytownicy.
8. W celu wyłączenia urządzenia regulator temperatury proszę
ustawić na OFF i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka siecio-
wego. Zwiń kabel/kable sieciowy/e spiralnie w pojemniku/
ach na kabel/kable.
29
06.09.2007 8:36:05 Uhr 06.09.2007 8:36:05 Uhr