Puesta En Marcha; Limpieza - BOMANN FR 1213 CB Instrucciones De Servicio/Garantía

ATENCIÓN: SOBRECARGA
No utilice cordones prolongadores ni enchufes múltiples,
porque este equipo es demasiado potente.

Puesta en marcha

Antes del primer uso
1. Aparte el embalaje. Quite las tapaderas de la freidora. En la
freidora se encuentran las cestas de freír (6). Retire todos
los objetos de la freidora.
2. Le recomendamos limpiar las tapaderas, la carcasa (8), los
recipientes (7) y las cestas de freír (6), como indicado bajo
el punto limpieza.
3. Dado el caso, empuje el elemento de control/los elementos
de control (5) en la(s) guía(s), para que éste esté fi jo, es
decir estos estén fi jos. Tire por favor el cable de conexión/
los cables de conexión de la casilla de cable/las casillas de
cable (10).
Indicaciones para el uso
1. Aparte regularmente restos de alimentos (como por ejemplo
trozos de patatas fritas) del aceite. Debe cambiar el aceite
después de haberlo utilizado de 8 a 10 veces. Para freír
utilice aceite o grasa de calidad buena.
2. Los aceites y las grasas se tienen que poder calentar en
temperaturas altas. Evite el uso de margarina, aceite de
oliva o mantequilla. Estos tipos de grasa no son los apropi-
ados para freír, por producir humo en temperaturas bajas.
Recomendamos el uso de aceite para freír líquido.
AVISO:
¡Rogamos prestar atención a esta importante nota, si
quiere utilizar grasa!
En caso de utilizar grasa, parta ésta en trozos pequeños.
Ponga el termostato en la temperatura mínima y añada
los trozos pequeños poco a poco. Al estar la grasa
derritida y alcanzado el nivel de aceite, puede ajustar en
el termostato la temperatura deseada.
¡En ningún caso vierta la grasa en las cestas de freír!
3. Para disminuir el contenido de acrilamido en alimentos con
fécula (patatas, cereales) se recomienda, no sobrepasar al
freír una temperatura de 170°C (quizás 175°C). Además
se advierte de mantener el tiempo de freidura muy corto y
de freír los alimentos solamente hasta que tengan un color
amarillo dorado.
4. Por favor tenga en cuenta, que se acciona el interruptor
de seguridad (1), al haber empujado el elemento de control
en la guía.
5. Elija la temperatura apropiada para freír, respetando la clase
de alimento. Por norma: Alimentos precocinados necesitan
una mayor temperatura que alimentos frescos.
6. Cuando esté el aceite o la grasa todavia caliente, no debe
mover o desplazar la freídora.
7. Si va a freír alimentos de hojaldre u de otra masa debe qui-
tar la masa sobrante e introducir los trozos cuidadosamente
en el aceite.
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8. Preste atención a que el mango/los mangos en la cesta de
freír/las cestas de freír esté(n) fi jado(s) correctamente.
• Pliegue el mango/los mangos, de modo que éste encaje
por arriba, es decir estos encajen por arriba.
• La cesta de freír sólo se debe llenar hasta 2/3 de su
capacidad. No sobrellene la cesta de freír (máxima
cantidad de llenado de patatas fritas 200g por 1l aceite/
grasa).
9. Seque los alimentos húmedos antes con un paño.
AVISO:
En caso de que los alimentos estén muy húmedos (p.ej,
patatas fritas cubiertas con mucho hielo), se produce una
fuerte formación de espuma que en el caso más desfavorable
podría originar el derrame del aceite.
Uso
1. Debe asegurarse que el aparato esté desconectado de
la red y apagado (Las lámparas de control (2+3) están
apagadas).
2. Quite las tapaderas de la freidora.
3. Retire las cestas de freír, y vierta aceite o grasa en los reci-
pientes (máximo 2 x 3,3 l). El nivel de relleno se tiene que
encontrar entre la marca Min- y Max-. Coloque de nuevo
las tapaderas. Introduzca la clavija/las clavijas en una caja
de contacto de protección 230 V, 50 Hz. La(s) lámpara(s)
verde(s) de control POWER (2) se ilumina/se iluminan.
Ajuste la(s) temperatura(s) deseada(s) girando el/los
regulador(es) para la temperatura (4) (Min – aprox. 130°C,
posición media – aprox. 160°C, Máx – aprox. 190°C).
4. La(s) lámpara(s) roja(s) de control TEMP (3) se ilumina/se
iluminan.
5. Al alcanzar la temperatura, se apagará la lámpara de
control roja. Introduzca cuidadosamente las cestas de freír
con el alimento a freír en la grasa caliente.
6. Durante el proceso de freír la lámpara de control roja se
conectará y desconectará unas cuantas veces. Esto es
normal y muestra que la temperatura se mantiene y está
controlada de forma termostática. Después del transcurso
del tiempo de fritura (Los tiempos de fritura están indicados
en el embalaje de los alimentos o en la receta), retire la
cesta de freír.
7. Deje gotear un poco el aceite del alimento a freír, colgando
la cesta de freír es decir las cestas de freír en el borde
del/de los recipiente(s) para la grasa de freír.
8. Para desconectar el aparato, ajuste el regulador de tem-
peratura a la posición OFF y retire la clavija de la caja de
enchufe. Enrolle en forma de espiral el/los cable(s) de red
en la casilla de cable/las casillas de cable.

Limpieza

1. Asegúrese que la/las clavijas de red esté retirada/estén
retiradas.
2. Espere con la limpieza hasta que la freídora esté completa-
mente fría. De todas formas debería esperar de 1 a 2 horas
después del uso, para evitar posibles quemaduras.
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