Clatronic HA 2922 Instrucciones De Servicio página 23

10. Após cada cozedura, e sempre que seja necessário, torne a untar ligeiramen-
P
te as respectivas placas.
11. Durante os intervalos, as placas deverão fi car fechadas.
Dar forma às bolachas
Poderá utilizar o cone que faz parte dos acessórios, enrolando a bolacha no
mesmo. Ou escolha outra forma. Para fazer bolachas em forma de tubinhos,
enrole rapidamente cada uma das bolachas, ainda quentes, à volta do cabo de
uma colher de pau. Para fazer cones para sorvetes, enrole as bolachas, ainda
quentes, à volta de um recipiente com a forma de um cálice. Se desejar que as
bolachas fi quem com a forma de uma taça, coloque-as em tacinhas para so-
bremesa, também enquanto estiverem quentes. Depois de endurecer, a bolacha
manterá a forma desejada.
Nota: Tome em conta que a qualidade e a maleabilidade das bolachas,
assim como a sua cor depois da tostagem, dependem da espécie de receita
e da sua preparação.
Receitas
Cones para sorvetes
1/4 de uma chávena de manteiga ou margarina, 1/2 chávena de açúcar em pó,
1/4 de uma chávena de leite, 7/8 de uma chávena de farinha, 1/2 colher de chá
de açúcar baunilhado
Bater a manteiga/margarina até fazer bolhas. Juntar o açúcar em pó e o leite a
pouco e pouco. Acrescentar o açúcar baunilhado e a farinha. Bater tudo até a
massa fi car homogénea. Deitar a massa na placa do aparelho com uma colher
de sopa ou com uma concha.
Bolachas frísias
250g de manteiga ou margarina, 500g de açúcar, 3 ovos, 500g de farinha,
2 pacotes de açúcar baunilhado
Bater bem a manteiga/margarina, o açúcar e os ovos, até a massa fazer bolhas.
Juntar a farinha a pouco e pouco. Acrescentar água morna. Preparar a massa
aproximadamente 2 horas antes de se fazerem as bolachas. Mexer bem a
massa.
Bolachas de canela
125g de manteiga ou margarina, 250g de açúcar, 4-5 ovos, 200g de farinha,
1 colher de chá de rum, 1 colher de chá de canela, 1 pitada de sal
Bater bem a manteiga/margarina, o açúcar e os ovos, até a massa fazer bolhas.
Juntar os outros ingredientes a pouco e pouco. Mexer bem a massa.
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6....-05-HA 2922 Neu 23 18.11.2004, 9:44:44 Uhr