Utilizar O Recipiente De Mistura - FAR VICTOR CI Manual De Instrucciones

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UTILIZAR O RECIPIENTE DE MISTURA

Coloque o recipiente de mistura na base, depois rode no sentido indicado por
1.
"LOCK" (bloquear) até que fique bloqueado na respectiva posição.
Para levantar o braço do aparelho, prima o botão (4). O braço levanta-se.
2.
Monte o utensílio desejado, inserindo a sua parte superior na árvore de
3.
encadeamento e bloqueando a presilha na árvore, rodando para a direita.
A seguir, coloque os ingredientes no recipiente.
4.
Não encha excessivamente o recipiente. A sua capacidade máxima é de 1,5 kg de
ingredientes.
Baixe o braço com o botão (4).
5.
Ligue a ficha do aparelho a uma tomada de 230V/50Hz devidamente instalada.
6.
Ligue o aparelho, regulando o botão de controlo numa das velocidades 1 a 6
7.
(de acordo com a preparação).
Para utilizar a função de pulsação (intervalos curtos), rode o botão de controlo para
8.
a posição "PULSE". O botão de controlo deve ser mantido nesta posição durante a
duração de funcionamento desejada. Quando libertar o botão de controlo, este volta
automaticamente para a posição "0".
Regule a velocidade e utilize o gancho de amassar para uma preparação de 2 kg no
máximo.
Velocidades Utilização
Gancho de
1-2
amassar
3-4 Batedor
5-6 Batedeira
Pulsação Batedeira
OBSERVAÇÃO:
• Duração de utilização curta: Para preparações espessas, não deixe o aparelho
funcionar mais de dez minutos seguidos. A seguir, deixe-o arrefecer durante mais
dez minutos.
• Utilize a cobertura anti-projecções para evitar a projecção de preparações líquidas.
Após ter amassado/batido, volte a colocar o botão de controlo (5) em "0" quando a
9.
preparação formar uma bola. A seguir, retire a ficha da tomada.
Prima o botão (4). O braço levanta.
10.
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Tipo de preparação
Preparação espessa
(ex.: Massa para pão, massa quebrada)
Preparação de espessura média
(ex.: Massa para crepes, pão-de-ló)
Preparações leves
(ex.: Natas, claras em castelo, pudim)
Função de pulsação
(ex.: Incorporar as claras em castelo, farinha)
Agora, pode descolar a preparação com uma espátula e retirá-la do recipiente de
11.
mistura.
Rode o recipiente de mistura para a esquerda para o poder retirar.
12.
Limpe as peças, procedendo conforme descrito no capítulo "Limpeza".
13.
Sugestões de receitas
Pão-de-ló (receita simples), Velocidade 3~4
Ingredientes:
250 g de manteiga mole ou margarina, 250 g de açúcar, 1 saqueta de açúcar com
aroma a baunilha ou Citro-Back, 1 pitada de sal, 4 ovos, 500 g de farinha de trigo,
1 saqueta de fermento químico, cerca de 1/8 litro de leite.
Preparação:
Coloque a farinha de trigo e os outros ingredientes no recipiente de mistura, misture
com o batedor durante 30 segundos à velocidade 1, depois durante cerca de 3 minutos
à velocidade 3. Besunte uma forma ou cubra-a com papel sulfurado. Coloque a
preparação na forma e leve ao forno. Antes de retirar o bolo do forno, certifique-se
de que está cozido. Para isso, perfure o centro do bolo com um palito. Se a massa não
se colar no palito, isso significa que o bolo está cozido. Vire o bolo numa grelha e
deixe-o arrefecer.
Forno tradicional
Altura de inserção: 2
Potência de cozedura: Forno eléctrico: 175~200ºC elementos de aquecimento
superior e inferior. Forno a gás: Potência 2~3.
Duração de cozedura: 50~60 minutos
Esta receita pode ser modificada de acordo com as suas preferências, por exemplo,
com 100 g de passas, 100 g de nozes ou 100 g de raspas de chocolate. Na verdade,
as possibilidades são infinitas!
Pãezinhos com linhaça, Velocidade 1~3
Ingredientes:
500-550 g de farinha de trigo, 50 g de linhaça, 3/8 litros de água, 1 cubo de fermento
(40 g), 100 g de leite coalhado desnatado bem escoado, 1 colher de café de sal.
Cobertura: 2 colheres de sopa de água.
Preparação:
Embeba a linhaça em 1/8 litros de água morna. Coloque a água morna restante
(1/4 litros) no recipiente de mistura, esmigalhe o fermento, acrescente o leite
coalhado e amasse com o gancho de amassar à velocidade 3. O fermento deve
ser completamente dissolvido. Coloque a farinha, a linhaça embebida e o sal no
recipiente de mistura. Amasse à velocidade 1, depois passe para a velocidade 3 e
continue a amassar durante 3~5 minutos. Cubra a preparação e deixe levedar num
local quente durante 45~60 minutos. Amasse novamente, depois retire a preparação
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