Fleischwolf - FAR VICTOR CI Manual De Instrucciones

DEUTSCH
45 bis 60 Minuten lang aufgehen. Kneten Sie den Teig noch einmal komplett durch,
nehmen Sie ihn dann aus der Schüssel und formen Sie sechzehn Brötchen. Bedecken
Sie das Backblech mit angefeuchtetem Backpapier. Legen Sie die Brötchen auf dieses
Blech und lassen Sie die Brötchen für 15 Minuten aufgehen. Bestreichen Sie die
Brötchen mit lauwarmem Wasser und backen Sie diese.
Klassischer Ofen:
Einschubhöhe: 2
Kochstufe: Elektrischer Ofen: 200 bis 220°C Heizelemente oben und unten
(fünf Minuten lang vorheizen). Gasofen: Stufe 2 bis 3.
Garzeit: 30 bis 40 Minuten
Schokoladencreme, Stufe 5 bis 6
Zutaten:
200 ml süße Sahne, 150 g halbbittere Schokoladenkuvertüre, 3 Eier, 50 bis 60
Zucker, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Esslöffel Cognac oder Rum,
Schokoladensplitter.
Zubereitung:
Schlagen Sie die Sahne in der Rührschüssel mit dem Schneebesen, bis sie steif ist.
Nehmen Sie die Sahne aus der Schüssel und stellen Sie die Sahne an einen Ort
zum Abkühlen. Bringen Sie die Schokoladenkuvertüre gemäß der Anleitungen
auf der Verpackung oder drei Minuten lang in der Mikrowelle bei 600 Watt zum
Schmelzen. Schlagen Sie währenddessen Eier, Zucker, Vanillezucker, Cognac oder
Rum und Salz mit dem Schneebesen in der Rührschüssel auf Stufe 3, bis Sie eine
schaumige Masse erhalten. Geben Sie die geschmolzene Schokolade dazu und
mischen Sie alles gleichmäßig auf Stufe 5 bis 6. Bewahren Sie eine kleine Menge
Sahne zum Dekorieren auf. Geben Sie die restliche Sahne in die cremige Masse und
rühren Sie alles mithilfe der Pulse-Funktion kurz. Schokoladencreme dekorieren und
gut gekühlt servieren.

FLEISCHWOLF

Erstmalige Benutzung - Allgemeines
Entfernen Sie die vordere Schutzabdeckung (3a) des Antriebsmechanismus der
1.
Förderschnecke und schieben Sie den Schalter (2) nach rechts.
Stecken Sie das Gehäuse der Förderschnecke (10) in den Antriebsmechanismus
2.
der Förderschnecke mit dem Einfüllschacht nach oben zeigend und lassen Sie den
Schalter (2) los, bis das Gehäuse festsitzt.
Stellen Sie die Fleischwolfschale auf den Schacht, indem Sie die Schachtöffnung
3.
unter die Öffnung der Schale positionieren.
Führen Sie die Förderschnecke in den waagerechten Teil des Gehäuses der
4.
Förderschnecke, bis die Spindel einrastet. Lesen Sie bitte den Abschnitt „Benutzung
des Fleischwolfs".
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Benutzung des Fleischwolfes (siehe Abbildung A)
Abbildung A
ANMERKUNG:
• Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2,5 cm große Stücke. Bitte achten Sie darauf, dass
keines der Fleischstücke Knochen oder Sehnen enthält.
Setzen Sie zuerst das Messer auf das Ende der Förderschnecke, setzen Sie dann
1.
eine der Lochscheiben ein. Achten Sie bitte darauf, die Zapfen der Lochscheibe
korrekt in die Kerben des Gehäuses der Förderschnecke zu setzen. Schrauben Sie
den Befestigungsring (14) fest, bis er „handfest" ist.
Geben Sie die Fleischstücke auf die Schale (15) und in den Einfüllschacht.
2.
Stellen Sie ein Gefäß unter den Ausgang des Gehäuses der Förderschnecke.
3.
Stellen Sie sicher, dass der Stufenregler (5) auf die Aus-Position (OFF/0) gestellt ist.
4.
Schließen Sie das Gerät an eine gesicherte 230V/50Hz Netzsteckdose an.
5.
Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Stufenregler (5) betätigen.
6.
Schieben Sie das Fleisch gegebenenfalls mit dem Stopfer (9). Stecken Sie unter
7.
keinen Umständen Ihre Finger in den Einfüllschacht; schieben Sie niemals das
Fleisch mit Ihren Fingern in die Einfüllöffnung.
DEUTSCH
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