Gaggenau EB 270 Instrucciones De Utilización Y Montaje página 25

– Presione la tecla
el valor ajustado. Suena una señal acústica.
Al momento que se alcanza la temperatura del
núcleo programada suena una señal acústica. El
horno se desconecta automáticamente. En el
display parpadean los simbolos
temperatura del núcleo) y
Atención: Antes de retirar el producto de cocción
deberá extraer el sensor de temperatura del
núcleo. Utilice para ello un guante ya que el sensor
de temperatura del núcleo se calienta mucho
durante el servicio.
¡Indicación:
Si durante el proceso de cocción acciona 1 vez la
tecla (sensor de temperatura del núcleo), se le
muestra durante algunos segundos la temperatura
del sensor de temperatura del núcleo.
Borrado de la temperatura del núcleo:
– Accione la tecla (sensor de temperatura del
núcleo) 2 veces. En el display parpadean el
símbolo (sensor de temperatura del núcleo)
– Presione simultáneamente las teclas + y –.
– Suena una señal acústica y el símbolo
de temperatura del núcleo) se apaga.
Para su limpieza frote el sensor de temperatura
de núcleo simplemente con un paño húmedo.
¡Indicación:
Retire el sensor de temperatura del núcleo en
caso de que no sea utilizado del recinto de
cocción.
No utilice nunca simultáneamente el sensor de
temperatura de núcleo y el pincho giratorio. La
función de pincho giratorio está bloqueada si se
encuentra insertado el sensor de temperatura del
núcleo en el conector hembra.
Utilice sólo el sensor de temperatura original
suministrado. Puede pedir el sensor de tempera-
tura del núcleo como repuesto (N° de pedido
156838).
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(confirmación) para confirmar
(sensor de
(fin).
Valores orientativos de la temperatura del núcleo
Buey
Roastbeef / solomillo de buey
Asado de buey
Redondo de buey
Cerdo
Asado de cerdo
Espalda de cerdo
Carne picada asada
Ternera
Asado de ternera
Pecho de ternera, rellena
Espalda de ternera rosa
Caza
Pierna de corzo
Solomillo de conejo/corzo
Ave
(sensor
Pollo
Ganso
Pavo, pato
Pechuga de pato
Cordero
Pierna de cordero rosa
Cordero
Carnero
Pierna de carnero rosa
Lomo de carnero
Pan
roja 45-50 °C
rosa 55-65 °C
bien pasada 70-80 °C
80-85 °C
90 °C
75-80 °C
65-70 °C
85 °C
75-80 °C
75-80 °C
65-70 °C
75-80 °C
65-70 °C
85 °C
85-90 °C
80-85 °C
70 °C
55-65 °C
bien pasada 75-80 °C
75-80 °C
bien pasada 80 °C
90 °C