Almacenamiento De Alimentos Y Ahorro De Energía; Sugerencias Para Almacenar Alimentos - Viking Range 3 Serie Guía De Uso Y Cuidado

Almacenamiento de alimentos y ahorro de energía

Sugerencias para almacenar alimentos

Almacenamiento de alimentos frescos
• Mantenga la temperatura del refrigerador entre 34°F
(1°C) y 40°F (4°C) con una temperatura óptima de
37°F (3°C).
• Evite colocar demasiados alimentos en las bandejas
del refrigerador. Esto reduce la circulación del aire y
produce enfriamiento irregular.
Frutas y verduras
• Almacene las frutas y verduras en los cajones
especiales, donde la humedad ayuda a mantener la
calidad de los alimentos durante más tiempo.
• Lave los alimentos y elimine el exceso de agua.
• Envuelva los productos que tengan olores fuertes o
un alto contenido de humedad.
Carne
• Envuelva bien las carnes crudas separadamente para
evitar que goteen y contaminen otros alimentos o
superfi cies.
• Use el cajón para charcutería o el cajón Temperatura
ajustable zona fría y ajústelo en la opción de carnes
para almacenamiento a corto plazo. Cualquier carne
que vaya a ser guardada por más de dos días debe
congelarse.
Almacenamiento de alimentos congelados
• Mantenga el congelador a una temperatura de 0°F
(-18°C) o inferior.
• Un congelador funciona más efi cientemente cuando
se utilizan ⅔ de su capacidad.
Envoltura de los alimentos para su
congelación
• Para reducir al mínimo la deshidratación de los
alimentos y el deterioro de la calidad, use papel
de aluminio, papel (plástico) de envolver, bolsas
de congelador o envases herméticos. Saque todo
el aire que sea posible de los paquetes y séllelos
herméticamente. El aire atrapado puede secar los
alimentos, cambiarles el color y desarrollar un mal
sabor (quemadura de congelación).
• Envuelva las carnes de res y de pollo frescas con
envoltura para congelador apropiada antes de
congelarlas.
• No vuelva a congelar carne que se haya
descongelado completamente.
Almacenamiento en el congelador
• Antes de realizar sus compras, active la opción "fast
freeze" (congelación) para asegurarse de que cuando
regrese con los alimentos recientemente comprados
que deban ser almacenados en el congelador se
conserven adecuadamente.
• La activación de la función "fast freeze" (congelación
) también ayudará a mantener efi cientemente
rapide
la temperatura seleccionada después de colocar
alimentos frescos con otros alimentos previamente
congelados.
• Evite agregar demasiados alimentos tibios en el
congelador de una sola vez. Esto sobrecarga el
congelador, disminuye la velocidad de congelación
y puede elevar la temperatura de los alimentos
congelados.
• Deje un espacio entre los paquetes de modo que el
aire frío pueda circular libremente, permitiendo que
los alimentos se congelen lo más pronto posible.
Sugerencias para el ahorro de energía
Instalación
• Ubique el refrigerador en la parte más fresca de la
habitación, alejado de la luz directa del sol y de las
tuberías o rejillas de la calefacción.
• No coloque el refrigerador cerca de los
electrodomésticos que produzcan calor, tales como
la estufa, el horno o el lavavajillas. Si esto no es
posible, instale una sección de los armarios o una
capa de aislamiento entre los dos electrodomésticos,
para contribuir al mejor funcionamiento del
refrigerador.
• Nivele el refrigerador de modo que las puertas
cierren herméticamente.
Ajuste de la temperatura
• Consulte la sección "Controles" para conocer los
procedimientos de ajuste de temperatura.
Almacenamiento de alimentos
• No coloque demasiados artículos en el refrigerador
ni bloquee los respiraderos del aire frío. Si lo
hace, el refrigerador funcionará por períodos más
prolongados y usará más energía.
• Cubra los alimentos y seque los envases
antes de colocarlos en el refrigerador. Esto
reduce la acumulación de humedad dentro del
electrodoméstico.
• Organice el refrigerador a fi n de evitar la apertura
frecuente de la puerta. Saque tantos artículos como
necesite de una sola vez y cierre la puerta tan pronto
como sea posible.
• No coloque envases calientes directamente sobre
estantes fríos. Recuerde, estos cambios drásticos de
temperatura podrían dañar el vidrio.
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