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VAPORERA SERIE C24EO
DRENADO DEL COMPARTIMIENTO DE
COCCIÓN
Quite cualquier partícula o residuo que pueda
obstruir el drenaje. Haga una solución de
agua tibia con detergente sin cloro y vierta
½ galón (1.9 litros) en el drenaje del
compartimiento. Enjuague vaciando 1/2 galón
de
agua
caliente
compartimiento.
Figura 8: Cavidad del horno
COMPARTIMIENTO
El compartimiento, las guías de las bandejas
y
los
deflectores
diariamente, así como también la parte
exterior del equipo.
Quite las guías de la bandeja levantándolas
hacia afuera. Lave con una solución de agua
tibia con detergente sin cloro y enjuague con
agua tibia.
Quite
el
deflector
sacándolo
hacia arriba.
solución de agua tibia con detergente sin
cloro y enjuague con agua tibia.
NOTA: Si no coloca nuevamente el deflector
después
de
rendimiento de la cocción se verá
afectado.
Lave el interior del compartimiento con una
solución de agua tibia con detergente sin
cloro y enjuague con agua tibia.
LIMPIEZA
en
el
drenado
del
se
deben
limpiar
del
compartimiento
Lave
con una
la
limpieza,
el
Limpie
completamente
expuestas (laterales, parte frontal, puerta y
parte superior) con un paño húmedo y lustre
con un paño limpio todos los días. Para quitar
las decoloraciones, utilice un limpiador no
abrasivo.
EMPAQUE DE LA PUERTA
Limpie la superficie de la junta del empaque
de la puerta del compartimiento para quitar
los ácidos de los alimentos para extender la
vida
del
empaque.
disolvente ni instrumentos afilados. Limpie
con un paño humedecido en una solución de
agua tibia con detergente suave. Enjuague
con un paño limpio humedecido con agua
tibia para quitar los restos del detergente.
Seque con un paño suave. Nunca aplique
aceites o lubricantes de petróleo directamente
en el empaque de la puerta, ya que los
lubricantes y solventes derivados del petróleo
reducen su vida útil.
DEJE LA PUERTA ABIERTA
Deje la puerta del compartimiento ligeramente
abierta cuando no utilice la vaporera. Cuando
el compartimiento esté en modo inactivo,
nunca asegure la puerta ni aplique presión en
el empaque de la puerta. Dejar el empaque
presionado puede ocasionar que se deforme
permanentemente o que se reduzca su vida
útil.
Figura 9: Deje la puerta abierta
– 14 –
las
superficies
No
utilice
ningún
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