Tabla De Contenido - Vulcan C24EO Serie Manual De Operación E Instalación

INSTALACIÓN, OPERACIÓN Y CUIDADOS DE LA VAPORERA SERIE C24EO ......................... 5
GENERAL ................................................................................................................................ 5
INSTALACIÓN ..........................................................................................................................5
DESEMBALAJE ....................................................................................................................... 5
CÓDIGOS Y ESTÁNDARES DE INSTALACIÓN ......................................................................5
UBICACIÓN ............................................................................................................................. 5
NIVELACIÓN DE LAS PATAS ................................................................................................. 6
NIVELACIÓN ........................................................................................................................... 6
ANCLAJE DE LA VAPORERA ................................................................................................. 6
SOPORTE VERTICAL ..............................................................................................................6
CONEXIONES ELÉCTRICAS ...................................................................................................7
DATOS ELÉCTRICOS ............................................................................................................. 8
CONEXIONES DE SERVICIO ..................................................................................................8
Conexiones hidráulicas ...................................................................................................... 8
Tratamiento de agua .......................................................................................................... 8
Requisitos de agua ............................................................................................................. 8
Conexiones de drenado ..................................................................................................... 8
CAMPANA DE EXTRACCIÓN ................................................................................................. 9
PROCEDIMIENTO DE ARRANQUE DE INSTALACIÓN ...........................................................9
Procedimiento de calibración ............................................................................................ 10
FUNCIONAMIENTO .....................................................................................................................12
CONTROLES ..........................................................................................................................12
OPERACIÓN DE LA VAPORERA ........................................................................................... 12
BAJO NIVEL DE AGUA ..........................................................................................................12
APAGADO ..............................................................................................................................13
APAGADO POR MÁS TIEMPO .............................................................................................. 13
LIMPIEZA .....................................................................................................................................14
DRENADO DEL COMPARTIMIENTO DE COCCIÓN ............................................................. 14
COMPARTIMIENTO ...............................................................................................................14
EMPAQUE DE LA PUERTA ....................................................................................................14
PUERTA DE COMPARTIMIENTO ABIERTA .......................................................................... 14
CUIDADO Y LIMPIEZA DEL EQUIPO DE ACERO INOXIDABLE ...........................................15
MANTENIMIENTO ........................................................................................................................17
REMOCIÓN DE LOS DEPÓSITOS DE SARRO ..................................................................... 17
EMPAQUE DE LA PUERTA ....................................................................................................17
SUGERENCIAS DE COCCIÓN ....................................................................................................18
TAMAÑOS ACEPTABLES PARA LAS BANDEJAS ................................................................ 18
TABLA DE CONTENIDOS
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VAPORERA SERIE C24EO