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DESCONGELAR
Frango
Carne
Natas
Truta
Morangos
Manteiga
Gateau
SECAGEM - AQUECIMENTO VENTILADO
Cubra os tabuleiros com papel impermeável à
gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue o forno a
meio do tempo de secagem, abra a porta e deixe
arrefecer durante uma noite para acabar de secar.
Para 1 tabuleiro, utilize a terceira posição da
prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e quarta
posições da prateleira.
LEGUMES
Feijões
Pimentos
Legumes para sopa
Cogumelos
20
Tempo de des-
(kg)
congelação (min.)
1
100 - 140
1
100 - 140
0,5
90 - 120
2 x 0,2
80 - 100
0,15
25 - 35
0,3
30 - 40
0,25
30 - 40
1,4
60
(°C)
(h)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
Tempo extra de des-
congelação (min.)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
LEGUMES
Ervas aromáticas
Defina a temperatura para 60 - 70 ºC.
FRUTA
Ameixas
Alperces
Fatias de maçã
Peras
Coloque o frango so-
bre um pires virado
ao contrário e este
sobre um prato gran-
de. Vire a meio do
tempo.
Vire a meio do tempo.
Também é possível
bater as natas quan-
do ainda estão ligeira-
mente congeladas.
-
-
-
-
(°C)
(h)
40 - 50
2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
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