Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un
nivel libre entre ambas.
Carnes y pescados
Utilice una bandeja honda con los alimentos muy
grasos para evitar que el horno quede manchado
de forma permanente.
Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15
minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.
Para evitar que se forme mucho humo en el horno,
vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para
HORNEADO Y ASADO
Cocción convencional
RE-
POSTERÍA
Masas batidas
Masa con
mantequilla
Tarta de queso
(con suero)
Strudel
Tarta de mer-
melada
Tronco de Na-
vidad, preca-
liente el horno
vacío
Pastel de ci-
ruelas, preca-
liente el horno
vacío
Muffins
Muffins, dos
niveles
Muffins, tres
niveles
42
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
3
170
2
160
2
175
1
170
3
-
-
-
-
evitar la condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Aire caliente
(°C)
160
3 (2 y 4)
160
3 (2 y 4)
165
2
150
2
165
2
150
2
160
2
140 -
3
150
140 -
2 y 4
150
140 -
1, 3 y 5
150
(min)
45 - 60
Molde de
pastel
20 - 30
Molde de
pastel
60 - 80
Molde de
pastel, Ø
26 cm
60 - 80
Bandeja
30 - 40
Molde de
pastel, Ø
26 cm
90 - 120
Molde de
pastel, Ø
20 cm
50 - 60
Molde para
pan
20 - 30
Bandeja
25 - 35
Bandeja
30 - 45
Bandeja