GRELHAR
Bife de vaca, 4 unidades
Salgados, 8
Costeleta de porco, 4 unidades
1/2 Frango, 2
Espetadas, 4
Peito de frango, 4 unidades
Hambúrgueres, 6
Filete de peixe, 4 unidades
Sandes tostadas, 4 - 6
Tosta, 4 - 6
TURBO GRILL
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize a primeira e a segunda posições da
prateleira
Para calcular o tempo do assado, multiplique o
tempo dado na tabela abaixo pelos centímetros de
espessura do filete.
CARNE DE VA-
CA
Carne assada ou
lombo, mal passa-
do
Carne assada ou
lombo, médio
Carne assada ou
lombo, bem passa-
do
18
0,6
-
0,6
1
-
0,4
0,6
0,4
-
-
(°C)
(min)
190 -
5 - 6
200
180 -
6 - 8
190
170 -
8 - 10
180
(min)
(kg)
1.º lado
10 - 12
12 - 15
12 - 16
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
PORCO
Pá / Cachaço / Fi-
ambre, 1 - 1,5 kg
Costeletas / Entre-
costo, 1 - 1,5 kg
Rolo de carne,
0,75 - 1 kg
Joelho de porco,
pré-cozido, 0,75 -
1 kg
VITELA
Vitela assada, 1 kg
Mão de vitela, 1,5 -
2 kg
(min)
2.º lado
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
(°C)
(min)
160 -
90 - 120
180
170 -
60 - 90
180
160 -
50 - 60
170
150 -
90 - 120
170
(°C)
(min)
160 -
90 - 120
180
160 -
120 -
180
150