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5.2 Pirólisis (proceso de autolimpieza)
Precaución
¡Durante el proceso de autolimpieza de pirólisis
se producen temperaturas muy elevadas!
Por consiguiente debe tener mucha precaución y
mantener alejados a los niños.
34
En este modo de servicio "pirólisis" se queman con
temperatura de alrededor de 915 °F / 485 °C incluso
la suciedad más persistente.
La ceniza que queda puede retirarla fácilmente del
horno mediante un paño húmedo.
Por motivos técnicos no se puede realizar en
ambos receptáculos de horno la pirólisis
simultáneamente.
Durante el proceso de pirólisis puede hornear/asar
en el otro horno, sin embargo no podrá usar los
modos de servicio de grill, grill económico y modo
de piedra de hornear.
La duración de la pirólisis puede seleccionarla
dependiendo del grado de ensuciamiento entre
2, 2
1
/
y 3 horas.
2
Deberá observar necesariamente las
instrucciones de seguridad siguientes:
– ¡Eliminar las suciedades fuertemente grasientas,
jugo de asado y restos de comidas antes de
efectuar el proceso de pirólisis! ¡Existe riesgo de
incendios!
– Rejilla de asar, pincho giratorio o piedra para
horno no deben limpiarse en el servicio de
pirólisis.
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