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6.2 Pirólisis (Autolimpieza)
Precaución
¡Durante el proceso de autolimpieza de pirólisis
se producen temperaturas muy elevadas!
Por consiguiente debe tener mucha precaución y
mantener alejados a los niños.
En este modo de servicio "pirólisis" se queman con
temperatura de alrededor de 485 °C incluso la
suciedad más persistente.
La ceniza que queda puede retirarla fácilmente del
horno mediante un paño húmedo.
Por motivos técnicos no se puede realizar en
ambos receptáculos de horno la pirólisis
simultáneamente.
Durante el proceso de pirólisis puede hornear/asar
en el otro horno, sin embargo no podrá usar los
modos de servicio de grill, grill económico y modo
de piedra de hornear.
La duración de la pirólisis puede seleccionarla
dependiendo del grado de ensuciamiento entre
2, 2
/
y 3 horas.
1
2
Las chapas para horno y bandejas de Grill
Gaggenau van revistadas con un esmalte
piroresistente. Con el fin de garantizar unos
resultados óptimos de pirólisis, recomendamos
que retire todos los accesorios del horno. Sólo así
se produce una distribución térmica óptima.
Si desea retirar los restos inscrustados por calor
de su chapa para horno o bandejas de Grill
durante el servicio de pirólisis, deberá observar
necesariamente las instrucciones de seguridad
siguientes:
– ¡Eliminar las suciedades fuertemente grasientas,
jugo de asado y restos de comidas antes de
efectuar el proceso de pirólisis! ¡Existe riesgo
de incendios!
– ¡Introduzca únicamente una chapa de horno o
una bandeja para Grill en la altura de horno más
baja!
– Introduzca la chapa de horno o bandeja de Grill
hasta el tope.
– Rejilla de asar, pincho giratorio o piedra para
horno no deben limpiarse en el servicio de
pirólisis.
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