Almacenamiento Invernal - Taylor 150 Manual De Operación

 5. Si la máquina es enfriada por aire, revise que
el condensador no tenga suciedad y pelusas
acumuladas. Un condensador sucio reduce la
eficiencia y la capacidad de la máquina. Los
condensadores deben limpiarse cada mes
con un cepillo suave. Nunca use
destornilladores o instrumentos metálicos
para limpiar entre las aletas. El
incumplimiento de esta precaución puede
ocasionar una electrocución.
Nota: En el caso de máquinas equipadas con
un filtro de aire, será necesario limpiar los
filtros con una aspiradora como parte del
calendario mensual.
 6. En el sistema de refrigeración auxiliar, revise
el condensador para ver si hay suciedad y
pelusas acumuladas. Un condensador sucio
reduce la capacidad refrigerante de la tolva
de mezcla. Los condensadores deben
limpiarse cada mes con un cepillo suave.
Nunca use destornilladores o instrumentos
metálicos para limpiar entre las aletas. El
incumplimiento de esta precaución puede
ocasionar una electrocución.
Modelos 150, 152, 162, 168

Almacenamiento invernal

Si el restaurante estará cerrado durante los meses
de invierno, es importante observar ciertas
precauciones para proteger el congelador, sobre
todo si el edificio no tendrá calefacción y estará
expuesto a condiciones de congelación.
Desconecte el congelador del suministro eléctrico
principal para evitar posibles daños eléctricos.
Un distribuidor de productos Taylor de su localidad
puede realizar este servicio.
Envuelva las piezas removibles del congelador,
como en conjunto de la batidora y la puerta del
congelador, y colóquelas en un lugar seco y
protegido. Las molduras y juntas pueden protegerse
con una envoltura de papel impermeable. Todas las
piezas deben limpiarse minuciosamente para
eliminar los residuos de mezcla seca o lubricante,
que pueden atraer ratones y otras alimañas.
Importante: Lista de comprobación para el operador
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