Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
el
Πίνακας ρύθμισης και συμβουλές
Πίνακας ρύθμισης και συμβουλές
Π ί ν α κ α ς ρ ύ θ μ ι σ η ς κ α ι σ υ μ β ο υ λ έ ς
Φαγητό
Κρέας και πουλερικά
Βοδινή μπριζόλα, μισοψημένη (2,5 - 3 cm)
Μπριζόλα από χοιρινό σβέρκο, (2 cm)
Μοσχαρίσιο σνίτσελ (1,5 cm)
Κρέας κομμένο σε λεπτές λωρίδες, βοδινό
ή χοιρινό (800 - 900 γρ.)
Κρέας κομμένο σε λεπτές λωρίδες, πουλε-
ρικό (800 - 900 γρ.)
Κιμάς (600 γρ.)
Αρνίσια πλάτη, μισοψημένη (1,5 - 2,5 cm)
Μπριζόλα γαλοπούλας (1,5 cm)
Συκωτάκια πουλερικών (1 cm)
Ψάρι και θαλασσινά
Φιλέτο ψαριού (1 cm)
(2 cm)
(2,5 cm)
Μπριζόλα σολομού (2,5 cm)
(3 cm)
Μπριζόλα τόνου (2,5 - 3 cm)
Γαρίδες (από 30 γρ.)
Χτένια (από 30 γρ.)
Λαχανικά
Μελιτζάνες, σε φέτες (600 γρ.)
Μανιτάρια, σε φέτες (600 γρ.)
Καρότα, κομμένα σε λωρίδες (600 γρ.)
Πατάτες, βρασμένες, σε φέτες (600 γρ.)
Πιπεριές, σε λεπτές λωρίδες (600 γρ.)
Κολοκυθάκια, σε φέτες (600 γρ.)
Κρεμμύδια ή πράσο, σε δακτυλίδια
(600 γρ.)
Φαγητά με αυγά και γλυκά φαγητά
Αυγά μάτια, αυγά σκραμπλ (4 - 6 αυγά)
Κρέπες (2 - 6 κομμάτια)
Φρούτα σε φέτες (300 - 400 γρ.)
Μπανάνα με επίστρωση καρύδας (4 μισά
κομμάτια)
42
Θερμοκρασία
Χρόνος μαγειρέματος Παρατηρήσεις
Σοτάρισμα 230 -
Σοτάρισμα 2 λεπτά από
240 °C
κάθε μεριά
Συνέχιση ψησίματος
Συνέχιση ψησίματος 6 -
180 °C
11 λεπτά
210 - 220 °C
15 - 18 λεπτά
190 - 200 °C
16 - 20 λεπτά
230 - 240 °C
6 - 8 λεπτά
180-190 °C
10 - 12 λεπτά
230 - 240 °C
7 - 8 λεπτά
Σοτάρισμα 200 °C
Σοτάρισμα 2 λεπτά από
κάθε μεριά
Συνέχιση ψησίματος
160 °C
Συνέχιση ψησίματος 4 -
6 λεπτά
200 - 210 °C
12 - 16 λεπτά
200 - 210 °C
3 - 5 λεπτά
210 - 220 °C
5 - 7 λεπτά
190-200 °C
7 - 10 λεπτά
180-190 °C
15 - 17 λεπτά
180-190 °C
15 - 17 λεπτά
160 - 170 °C
18 - 20 λεπτά
180-190 °C
17 - 20 λεπτά
190 - 200 °C
6 - 7 λεπτά
190-200 °C
8 - 12 λεπτά
180-190 °C
6 - 8 λεπτά
230 - 240 °C
10 - 12 λεπτά
180-190 °C
12 - 16 λεπτά
200-220 °C
7 - 10 λεπτά
200-210 °C
8 - 12 λεπτά
180-190 °C
8 - 10 λεπτά
170 - 190 °C
5 - 7 λεπτά
180-190 °C
3 - 5 λεπτά
180-190 °C
1 - 2 λεπτά από κάθε
μεριά
180-190 °C
5 - 7 λεπτά
180-190 °C
6 - 9 λεπτά
π.χ. κυλότο, φιλέτο, μπριζόλα από
μπούτι. Η μπριζόλα είναι μισοψημένη,
όταν εξέρχεται στην επιφάνεια ο ζωμός
του κρέατος.
Μοιράστε καλά τα κομμάτια του κρέα-
τος, δεν πρέπει να ακουμπούν μεταξύ
τους.
π.χ. πέρκα, μπακαλιάρος, γατόψαρο,
εγκλεφίνος, χωματίδα, βατραχόψαρο,
γλώσσα, λουκιόπερκα
Αλατίστε τις μελιτζάνες πριν το ψήσιμο
και αφήστε τις για περίπου 30 λεπτά.
Στη συνέχεια στεγνώστε τις.
π.χ. ανανάς, μήλο, μάνγκο. Χρησιμοποιή-
στε διαυγές βούτυρο για το ψήσιμο.
Γλυκάνετε εάν θέλετε με ζάχαρη ή μέλι.
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
