Manitowoc QM20 Manual Para Técnicos página 154

Máquinas de hacer hielo bajo el mostrador
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Procedimiento
1. Determine las condiciones de operación de la máquina de hacer
hielo.
Ejemplo:
Temp. del aire que ingresa al condensador: 32,2°C
Temp. del aire alrededor de la máquina de hacer hielo: 26,7°C
Temp. del agua que ingresa a la válvula de llenado de agua:
21,1°C
2A. Consulte las tablas "tiempos de ciclo" y "presiones de
funcionamiento" para el modelo de máquina de hacer hielo que se
verifica. Con las condiciones de operación del Paso 1, determine el
tiempo del ciclo de congelación y la presión de succión del ciclo de
congelación publicados.
Ejemplo:
Tiempo del ciclo de congelación publicado: entre 19,1 y 21,7
minutos
Presión de succión del ciclo de congelación publicado: entre
1,4 y 0,2 bar
2B. Compare el tiempo de congelación y la presión de succión del
ciclo de congelación publicados. Cree una tabla.
Ejemplo:
Tiempo de ciclo de congelación publicado (minutos)
1
5
|
|
1,4
1,1
Presión de succión del ciclo de congelación publicada (bar)
En el ejemplo, la presión de succión adecuada debería ser
1,1 bar a los 5 minutos; 0,8 bar a los 10 minutos; etc.
3. Realice una verificación de presión de succión real al inicio, la
mitad y al final del ciclo de congelación. Observe los tiempos en los
que se toman las lecturas.
Ejemplo:
Se conectaron los indicadores del colector a la máquina de
hacer hielo de ejemplo y se tomaron las lecturas de presión de
succión de la siguiente forma: ________ bar
Inicio del ciclo de congelación: 2,1 (a 1 min)
Mitad del ciclo de congelación: 1,5 (a 10 min)
Final del ciclo de congelación: 0,6 (a 20 min)
4. Compare la presión de succión del ciclo de congelación real
(paso 3) con el tiempo del ciclo de congelación publicado y la
comparación de presión (paso 2B). Determine si la presión de
succión es alta, baja o aceptable.
Ejemplo:
En este ejemplo, se considera que la presión de succión es alta
en todo el ciclo de congelación. Debió ser:
Aproximadamente 1,4 bar (a 1 minuto); no 2,1
Aproximadamente 0,8 bar (a 10 minutos); no 1,5
Aproximadamente 0,2 bar (a 20 minutos); no 0,6
154
Paso
10
15
20
|
|
|
0,8
0,6
0,2
Número de pieza STH046 6/11

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