Revisiones Y Servicio Mensual; Mantenimiento Mensual Del Prefiltro; Revisión Mensual De La Exactitud Del Valor De Referencia Del Controlador Fq4000; Revisiones Y Servicio Trimestral - Welbilt FRYMASTER FilterQuick easyTouch FQE30U Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

4.4

REVISIONES Y SERVICIO MENSUAL

4.4.1 Mantenimiento mensual del prefiltro

El prefiltro necesita de mantenimiento constante. Cada 30 días o
menos, si el flujo de aceite disminuye, quite la tapa y limpie la rejilla
colocada.
Use guantes de protección cuando quite el prefiltro. El filtro
podría estar caliente y causar quemaduras graves.
1. Use guantes de protección para retirar la tapa del prefiltro con la llave proporcionada (Figura 2).
2. Use un cepillo pequeño para quitar los residuos de la rejilla colocada (Figura 3).
3. Limpie con agua corriente y seque por completo.
4. Vuelva a colocar la tapa en la carcasa del prefiltro y apriete con la llave proporcionada hasta
asegurarse de que el prefiltro esté apretado. Si la tapa no está apretada, se filtrará aire alrededor del
prefiltro y disminuirá el retorno.
NO quite la tapa del prefiltro cuando haya un ciclo de filtrado en curso.
NO opere el sistema de filtrado si la tapa no está puesta. Use guantes de protección cuando
manipule la tapa. El metal y el aceite expuesto están calientes.
4.4.2 Revisión mensual de la exactitud del valor de referencia del controlador FQ4000
1. Inserte una sonda de termómetro o pirómetro de buena calidad en el aceite, con el extremo tocando
el sensor de temperatura de la freidora.
2. Cuando los íconos del controlador estén visibles (indican que el contenido de la tina de freír está
dentro del rango de cocción), pulse el botón
referencia del aceite detectados por la sonda de temperatura.
3. Observe la temperatura en el termómetro o pirómetro. Las lecturas reales de temperatura y del
pirómetro deben estar a un máximo de ± 3 °C (5 °F) entre sí después de permitir que el calor realice
tres (3) ciclos. Si la temperatura aún está fuera de tolerancia, comuníquese con un Centro de
servicio autorizado de fábrica para obtener ayuda.
4.5

REVISIONES Y SERVICIO TRIMESTRAL

4.5.1 Reemplazo trimestral de las juntas tóricas
Reemplace las juntas tóricas en la conexión del filtro (consulte la Figura 10 en la Sección 3.4.2).
4.6 INSPECCIÓN ANUAL O PERIÓDICA DEL SISTEMA
Este aparato debe ser inspeccionado y ajustado periódicamente por personal de servicio
calificado como parte del programa de mantenimiento regular de la cocina.
Frymaster recomienda que un Centro de servicio autorizado de fábrica inspeccione este aparato
por lo menos una vez al año como se indica a continuación:
PELIGRO
ADVERTENCIA
4-3
Figura 2
una vez para mostrar la temperatura y el valor de
Figura 3