Capítulo 2: Instrucciones De Las Funciones Del Menú; Menú De Filtrado; Filtrado Largo Am (Y Oqs [Si Está Instalado]) - Welbilt FRYMASTER FilterQuick easyTouch FQ4000 Manual De Operación

CAPÍTULO 2: INSTRUCCIONES DE LAS FUNCIONES DEL MENÚ
DE FILTRADO DE FILTERQUICK™ FQ4000 TACO BELL
2.1 Menú de filtrado
Las selecciones del menú de filtrado se usan para filtrar, drenar, llenar, desechar y limpiar las cubas.
2.1.1 Filtrado largo AM (y OQS [si está instalado])
Filtrado largo AM es una función que indica automáticamente que hay que filtrar las tinas de freír todos
los días a las 10:00 AM o a otra hora indicada. También se puede solicitar realizar esta función. Nota:
No ocurre la filtración de cubas múltiples en forma simultánea.
PANTALLA
¿FILTRADO LARGO AM
AHORA?
UTILICE GUANTES PROT
PULSE CONFIRMAR AL
COMPLETAR
RETIRAR Y VACIAR
RECEPTOR DE MIGAJAS -
PULSE CONFIRMAR AL
COMPLETAR
INICIAR FILTRACIÓN
DRENANDO
ENJUAGUE
LIMPIAR INTERIOR DE CUB
PULSE CONFIRMAR AL
COMPLETAR
FILTRANDO
1. La temperatura de la freidora DEBE estar en el valor de referencia. Pulse
el botón menú de filtrado.
NOTA: Si el filtro está en modo de retardo, se iluminará el botón Filtrar
de color amarillo. Pulse el botón amarillo para continuar.
2. Seleccione FILTRADO LARGO AM Y OQS.
NOTA: Si el filtro está en modo de retardo, se iluminará la selección
FILTRADO LARGO AM Y OQS de color amarillo. Pulse el botón amarillo
para continuar.
3. Pulse el botón √ (marca de verificación - SÍ) para comenzar el filtrado. Si se
selecciona el botón X (NO), se retrasará el filtrado hasta una (1) hora y la
freidora reanudará el funcionamiento normal. La freidora se apagará
luego de un retardo de una hora o a las 11:00 AM.
4. Pulse el botón √ (marca de verificación - SÍ) una vez que tenga puestos
los guantes de protección para evitar lesiones.
5. Retire y vacíe el receptor de migajas. Esto es indispensable para
optimizar la vida útil del aceite y la calidad de este. Pulse el botón √
(marca de verificación - SÍ) cuando haya finalizado.
6. Pulse el botón el botón AZUL para comenzar el filtrado.
7. No se requiere acción.
8. No se requiere acción.
9. Friegue y limpie los restos de las paredes de la tina de freír. Pulse el botón
√ (marca de verificación - SÍ) cuando haya finalizado.
10. No se requiere acción.
2-1
ACCIÓN