Funcionamiento De La Estufa De Inducción; Por Su Propia Seguridad; Características Y Controles; Generalidades - Vollrath 9718C-1-VCL Manual Del Operador

FUNCIONAMIENTO DE LA ESTUFA DE INDUCCIÓN

Por su propia seguridad

Debe acatar estas precauciones en todo momento, ya que si no lo hace
podría lesionarse a sí mismo y a otras personas.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños en la
unidad:
• Como precaución, las personas que utilizan marcapasos deben
mantenerse a 12" (30 cm) de la unidad mientras se esté usando. Los
estudios han demostrado que los elementos de inducción no alteran
los marcapasos.
• Mantenga lejos de la unidad todas las tarjetas de crédito, licencias
de conducir y demás artículos con banda magnética. El campo
magnético de la unidad dañará la información contenida en las
bandas.
• La superficie de calentamiento está hecha de un resistente material
no poroso. Sin embargo, si se agrieta o rompe deje de usarla de
inmediato y desenchufe la unidad.
• No deje una olla/fuente vacía en la unidad mientras la esté usando.
• No toque la superficie de cocción, pues permanece caliente tras
apagarse la unidad.
• No coloque ningún objeto dentro de los paneles de entrada o salida
de aire.
• No coloque peso en la perilla de control.

Generalidades

Este equipo está diseñado para usarse únicamente en operaciones
comerciales de servicio de comidas. No está diseñado para uso
doméstico, industrial ni de laboratorio. Está diseñado para utilizarse
con baterías de cocina aptas para la inducción.
Inducción, baterías de cocina
• Base plana con ancho de 4¹⁄₂" (11,4 cm) a 10¼" (26 cm)
• Acero inoxidable ferroso
• Hierro
• Hierro fundido
Baterías de cocina no aptas para la inducción
• Baterías con base inferior a 4¹⁄₂" (11,4 cm)
• Baterías de cocina de cerámica, vidrio, aluminio, latón o cobre.
• Baterías de cocina con cualquier tipo de base con patas
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Características y controles
E
A
B
C
D
E
F
G
Módulo de ventilación descendente con cocina(s) de inducción Manual del operador
F
A B C
Botón de encendido/apagado (On/Off).
Botón de potencia/temperatura (Power/Temp). Púlselo para
alternar entre el control de potencia (1-100) y temperatura, y
entre Fahrenheit y centígrados.
Botón de temporización (Timer). Inicia la función de
temporización.
Perilla de control. Selecciona la temperatura, el nivel de
potencia o el tiempo, dependiendo del modo.
Diodos LED de ºF y ºC. Se iluminan para indicar qué
temperatura se está mostrando.
Pantalla. Muestra el nivel de potencia, la temperatura, el tiempo
del temporizador o un código de error.
Luz LED del temporizador. Se ilumina cuando está operando la
función de temporización.
G
D