Biochef Axis Manual De Usuario página 69

SUPPEN & DIPS
Entsaftete
Tomaten- und
Kräutersuppe
• 8 Tomaten
• 2 Karotten
• Eine Prise Salz
• Eine Prise schwarzer Pfeffer
• 1 TL Dill
• 2-3 Basilikumblätter
• 1 TL Olivenöl
Verwenden Sie das Saftsieb und
entsaften Sie Karotten und Tomaten.
Vermischen Sie alle Zutaten. Um
noch mehr Ballaststoffe zu erhalten,
lassen Sie die Mischung noch
einmal durch die Maschine laufen –
verwenden Sie dieses Mal aber das
Fleischwolfsieb und fügen Sie etwas
Fruchtfleisch hinzu.
Mit frischen Kräutern oder Blumen
garnieren.
Max Salsa
• 4 reife Tomaten
• ½ rote oder grüne Paprika
• ½ Stange Sellerie
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1-2 EL frischer Koriander
• ½ TL Kreuzkümmel
• Braggs Liquid Aminos
• Cayennepfeffer oder frischer Chili
Verwenden Sie das Fleischwolfsieb
und entsaften Sie alle Zutaten
abwechselnd.
Alles gut vermischen und mit
Gemüsesticks oder Reiscrackern,
die Sie mit dem Axis herstellen,
servieren.
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