Biochef Axis Manual De Usuario página 83

PARA LA FUNCIÓN DE EXPRIMIDO
1. Coloque el rodillo prensador
dentro del tambor.
2. Inserte el filtro de exprimido
sobre el rodillo, dentro del
tambor.
3. Coloque la tapa del tambor al
final del tambor y gire en sentido
contrario a las agujas del reloj
hasta que quede firme.
4. Coloque la boquilla de ajuste de
pulpa sobre la tapa del tambor.
PARA LA FUNCIÓN DE PICADORA/TRITURADORA, HACER PASTA,
FIDEOS Y PAN
1. Abrir la tapa del tambor.
2. Reemplazar el filtro de exprimido
por el filtro picador.
3. Colocar la boquilla deseada
sobre la tapa del tambor.
4. Gire la tapa del tambor en el
sentido contrario a las agujas del
reloj hasta que quede firme.
: La boquilla de regulación de
NOTA
pulpa está numerada del 0 al 5. 0
significa menos presión sobre el
filtro y 5 más presión. Para exprimir
ingredientes duros utilice los números
altos (más presión, menos pulpa). Para
exprimir ingredientes blandos utilice
los números bajos (menos presión,
más pulpa).
: Espolvoree un
PASTA Y NOODLES
poco de harina de trigo en un plato
y colóquelo debajo del extractor.
Encienda el extractor y empuje la
masa de pasta a través de la tolva
sin interrupciones. Espolvoree harina
sobre la pasta y corte al gusto en
función de la longitud deseada.
ES
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