Biochef Axis Manual De Usuario página 95

SOPAS Y SALSAS
Sopa de tomate
y hierbas
• 8 tomates
• 2 zanahorias
• 1 pellizco de sal marina
• 1 pellizco de pimienta negra
• 1 cucharadita de eneldo fresco
• 2-3 hojas de albahaca
• 1 cucharadita de aceite de oliva
Usando el filtro exprimidor,
introduzca las zanahorias y los
tomates en el extractor y luego
mezcle todos los ingredientes juntos.
Para obtener más fibra, páselo todo
por el extractor de nuevo con el filtro
picador, añadiendo un poco de la
pulpa.
Decore con una ramita de hierbas o
flores.
Max Salsa
• 4 tomates maduros
• ½ pimiento rojo o verde
• ½ tallo de apio
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 1-2 cucharadas de cilandro fresco
/ cucharadita de comino
1
• 3
• Concentrado liquido de proteinas
como "Braggs Liquid Aminos"
• Pimienta cayena o chile fresco
Usando el filtro picador, introduzca
todos los ingredientes en la tolva de
forma alternativa.
Mezcle y sirva con palitos vegetales
o galletitas de arroz hechas con
BioChef Axis.
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