En caso de producirse una des-
congelación accidental, por
ejemplo, por un corte del sumi-
nistro eléctrico, si la interrupción
ha durado más que el valor indi-
cado en la tabla de característi-
cas técnicas bajo la especifica-
ción "periodo de tiempo en des-
congelación", los alimentos des-
congelados deberán consumirse
cuanto antes o cocinarse de in-
mediato, y luego volverse a con-
gelar (después de que se hayan
enfriado).
3.4 Descongelación
Los alimentos ultracongelados o conge-
lados, antes de utilizarlos, se pueden
descongelar en el compartimento frigo-
rífico o a temperatura ambiente, depen-
diendo del tiempo de que se disponga.
Es posible incluso cocinar piezas peque-
ñas congeladas, tomadas directamente
del congelador; en tal caso, el tiempo
de cocción será más prolongado.
3.5 Producción de cubitos de
hielo
Este aparato cuenta con una o varias
bandejas para la producción de cubitos
de hielo. Llene las bandejas con agua y
colóquelas en el compartimento conge-
lador.
No utilice instrumentos metálicos
para retirar las bandejas del con-
gelador.
3.6 Acumuladores de frío
El congelador está provisto de uno o va-
rios acumuladores de frío que incremen-
tan el tiempo de conservación de los ali-
mentos en caso de que se produzca un
corte de corriente o una avería.
3.7 Disposición del vino
La temperatura se puede regular entre +
6 y + 18°C.
Este compartimento es idóneo para con-
servar y refinar vinos tintos o blancos du-
rante largos períodos.
Coloque las botellas acostadas de modo
que los tapones no se sequen.
Conserve el vino en la oscuridad. La
puerta es de doble vidrio oscuro y anti
UV para proteger el vino de la luz si el
aparato está en un lugar iluminado.
Evite encender la luz del aparato con de-
masiada frecuencia y no la deje encendi-
da durante demasiado tiempo. Los vinos
se conservan mejor en la oscuridad.
Manipule las botellas con cuidado para
que el vino no se agite.
Preste atención a las recomendaciones y
los consejos recibidos en el momento
de la compra o incluidos en la documen-
tación técnica con relación a la calidad,
la duración y la temperatura de conser-
vación óptima del vino.
3.8 Recirculación del aire
No recubra los estantes con material de
protección, como papel, cartón o plásti-
co, ya que podría obstruir la circulación
de aire entre ellos.
No coloque las botellas directamente
contra la pared posterior del comparti-
miento, pues se podría obstruir la circu-
lación de aire entre ellas.
3.9 Sugerencias para la
conservación
El tiempo de conservación del vino de-
pende del añejamiento, del tipo de uva,
del contenido alcohólico y del porcenta-
je de fructosa y tanino que contenga. En
el momento de la compra hay que verifi-
car si el vino ya está añejado o si mejora-
rá con el tiempo.
3.10 Estantes de la vinoteca
Retire los estantes para la limpieza.
Los estantes se pueden inclinar entre las
dos guías, asegurándose de que los pa-
sadores más pequeños se introducen
correctamente en el asiento de la guía
superior y la parte frontal del estante
descansa sobre la guía frontal.
Ajuste los estantes de madera de la si-
guiente forma:
El estante largo se puede colocar en una
de las cinco guías o inclinado entre dos
consecutivas.
La estructura de apoyo de los estantes
se debe colocar en la parte inferior del
compartimento.
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