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Resumen de contenidos para Smart-tek BREAD MASTER
- Página 1 MANUAL DE INSTRUCCIONES FÁBRICA DE PAN CON FUNCIÓN LIBRE DE GLUTEN...
- Página 3 ÍNDICE BREAD MASTER GLUTEN FREE Medidas de Seguridad pág. 4 Conozca su Bread Master pág. 5 Antes del Primer Uso pág. 7 Modo de Uso pág. 7 Panel de Control pág. 8 Uso del Panel de Control pág. 9 Recetas pág.
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Página 4: Medidas De Seguridad
1. Desenrollar completamente el cable de utilizarlo. alimentación antes de cada uso. 2. No utilice su Bread Master Gluten Free Área de trabajo cuando está vacía. 1. Coloque el aparato sobre una superficie 3. -
Página 5: Conozca Su Bread Master
CONOZCA SU BREAD MASTER Partes del Producto A. Tapa C. Recipiente interior B.Panel de control D. Paletas mezcladoras B1. LCD Display E. Taza medidora B2. Menú F. Cuchara medidora B3. Programa Libre de Gluten F1. Cucharada sopera B4. Selector de niveles de tostado F2. - Página 6 CONOZCA SU BREAD MASTER Fig. 1 Inicio Menu Pausa Tamaño Tiempo Tostado Libre de Gluten Fig. 2 Inicio Menu Pausa Tamaño Tiempo Tostado Libre de Gluten Fig. 3...
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Página 7: Antes Del Primer Uso
ANTES DEL PRIMER USO 2. Luego, limpie las partes que entrarán en Las primeras veces es posible que el pan no adquiera la apariencia deseada, pero con la contacto con los alimentos en la forma descrita práctica le encontrará el punto justo. en la sección de limpieza de este manual. -
Página 8: Panel De Control
de acuerdo a la receta. Siempre utilice primero los ingredientes líquidos, luego los ingredientes secos y, por último, el polvo de hornear. PANEL DE CONTROL (Ver gràfico pág. 5) 1. LCD Display 500g 750g 1000g Tiempo Levar Pre-cal Hornear Amasar Calentar Reset Terminar... -
Página 9: Uso Del Panel De Control
B8. Inicio / Pausa Presiones este botón para encender o apagar F. Botón Libre de Gluten su Bread Master Gluten Free. Presione este botón para iniciar de manera rápida el programa de preparación de pan libre B6/B7. Timer de gluten. - Página 10 Tiempo de configuración inicial. procede de la siguiente manera: Si el tiempo de suspensión supera los 7 min. el A. Coloque el molde dentro de la Bread Master. programa puede no reanudarse. B. Coloque los alimentos dentro y cierre la tapa.
- Página 11 USO DEL PANEL DE CONTROL C. Alarma sonará 12 veces cuando usted deba hacer el 1. Cuando resetee el equipo la alarma emitirá agregado. un sonido largo. 5. La alarma sonará 10 veces cuando el pan 2. Durante el normal funcionamiento de los esté...
- Página 12 RECETAS Jugo de limón 1 cucharadita de té Agua 190ml Agua 330ml Aceite 1 cucharada Sal 1/2 cucharadita de té Aceite 2 cucharadas Sal 2 cucharaditas de té Azúcar 1/2 cucharada Azúcar 2 cucharadas Leche en polvo 1 cucharada Harina 4 tazas Harina 2 tazas Levadura Seca 1 cucharadita de té...
- Página 13 RECETAS 10. Libre de Gluten 50°C) Agua + Huevo 370ml Cantidad: 1kg Temp: 135°C T: 2:45 hs. Aceite 2 cucharadas (El agua debe tener una temp. de 45°C a 50°C) Sal 1 cucharadita de té Agua 310ml Azúcar 3 cucharadas Aceite 3 cucharadas Leche en polvo 3 cucharadas Sal 1 y 1/2 cucharadita de té...
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Página 14: Ingredientes
INGREDIENTES Equivalencias Harina 000 1 taza = 165 g de harina 000, 0000 o integral Esta harina tiene un alto porcentaje de gluten y fina es tratada con productos que hacen 1 taza = 130 g de harina de centeno que la masa se pueda amasar más fácilmente. - Página 15 INGREDIENTES de las tortas. Su empleo no es recomendable, vida útil. ya que es preferible utilizar levadura. La manteca debe estar a punto pomada o en pequeños pedacitos antes de ser utilizada en la Levadura mezcla. La levadura es un cultivo rápido que necesita Polvo para hornear como alimento carbohidratos (azúcar y harina).
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Página 16: Datos Útiles
Recuerde que la rejilla de alambre y espere 15 min antes de cortarlo. Utilice un cuchillo específico para Bread Master requiere una masa más blanda pan. Si desea almacernarlo, una vez frío, que la que se obtiene amasando de manera envuélvalo con papel film para que conserve... -
Página 17: Limpieza Y Mantenimiento
1. Desconecte el aparato del enchufe y deje líquido se meta en las rejillas de ventilación. que se enfríe antes de limpiarlo. 6. Nunca sumerja su Bread Master en agua o 2. Si el mezclador queda atrapado en el bowl cualquier otro líquido. Tampoco la coloque bajo déjelo en remojo antes de retirarlo. -
Página 18: Solución De Problemas
“Limpieza y mantenimiento” (pag.14). Esto ocurre porque el amasador se adhirio Luego utilice su Bread Master, en el programa firmemente al eje en el recipiente. Tradicional (sin agregar ingredientes) por unos SOLUCIÓN: Después de retirar el pan del minutos y observe el giro, si sigue persitiendo el problema contáctese con el servicio técnico... - Página 19 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS SOLUCIÓN: compruebe si el recipiente de 2. La levadura es demasiado rápida o la mezclado está correctamente ensamblado y si temperatura de la levadura es excesiva. las cantidad de los ingredientes coincide con la SOLUCIÓN: bajar la temperatura ambiente. 3.
- Página 20 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS escasez de agua déjela reposar en el recipiente durante 20 SOLUCIÓN: compruebe la cantidad de agua. minutos con la tapa cerrada. 14. Al hacer tortas o panificados con azúcar 15. El pan no está bien dorado. la corteza del alimento queda demasiado Esto puede suceder debido a que levantó...