Tabla de contenido
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RECETAS
Jugo de limón 1 cucharadita de té
Agua 330ml
Aceite 2 cucharadas
Sal 2 cucharaditas de té
Azúcar 2 cucharadas
Harina 4 tazas
Levadura Seca 1 cucharadita de té
3. Integral
A. Cantidad: 500g Temp: 140°C T: 3:43 hs.
Agua 210ml
Aceite 1 y 1/2 cucharada
Sal 1 cucharadita de té
Azúcar 3 cucharadas
Leche en polvo 2 cucharadas
Harina 2 tazas
Harina Integral 1/4 taza
Levadura Seca 1 cucharadita de té
B. Cantidad: 750g Temp: 140°C T: 3:45 hs.
Agua 280ml
Aceite 2 cucharadas
Sal 1 cucharadita de té
Azúcar 3 cucharadas
Leche en polvo 2 cucharadas
Harina 3 tazas
Harina Integral 1/4 taza
Levadura Seca 1 cucharadita de té
C. Cantidad: 1kg Temp: 140°C T: 3:48 hs.
Agua 350ml
Aceite 3 cucharadas
Sal 2 cucharaditas de té
Azúcar 3 cucharadas
Leche en polvo 3 cucharadas
Harina Integral 3 tazas
Levadura Seca 1 cucharadita de té
4. Bajo en Carbohidratos
A. Cantidad: 500g Temp: 130°C T: 3:17 hs.
12
Agua 190ml
Aceite 1 cucharada
Sal 1/2 cucharadita de té
Azúcar 1/2 cucharada
Leche en polvo 1 cucharada
Harina 2 tazas
Levadura Seca 1 cucharadita de té
B. Cantidad: 750g Temp: 130°C T: 3:22 hs.
Agua 270ml
Aceite 2 cucharadas
Sal 3/4 cucharadita de té
Azúcar 1 cucharada
Leche en polvo 1 cucharada
Harina 3 tazas
Levadura Seca 1 cucharadita de té
C. Cantidad: 1kg Temp: 140°C T: 3:27 hs.
Agua 330ml
Aceite 2 cucharadas
Sal 1 cucharadita de té
Azúcar 1 cucharada
Leche en polvo 2 cucharadas
Levadura Seca 1 cucharadita de té
5. Cocción Rápida 500gr
Temp: 150°C T: 1:20 hs.
(El agua debe tener una temp. de 45°C a
50°C)
Agua + Huevo 280ml
Aceite 2 cucharadas
Sal 1 cucharadita de té
Azúcar 3 cucharadas
Leche en polvo 3 cucharadas
Harina 3 tazas
Levadura Seca 4 cucharaditas de té
6. Cocción Rápida 1000gr
Temp: 150°C T: 1:55 hs.
(El agua debe tener una temp. de 45°C a
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