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VACUNO
lomo vetado
lomo liso
punta ganso
filete
asado de tira
sobrecostilla
plateada
pierna
CERDO
lomo centro
costillar
POLLO
1/2 pollo
pollo entero
trutro corto
pechuga
PAVO
PESCADOS
filete de salmón
filete de merluza
filete de corvina
papas y camotes
VERDURAS
papas y camotes
1/2 zucchini
espárragos
arroz
cheesecake
POSTRES
leche asada
creme brule
fuente
fuente
fuente
fuente
TIEMPO
COCCIÓN
20' - 25'
18' - 22'
20' - 25'
18' - 22'
3 h 30' - 4 h
4 h - 5h
20' - 25'
2 h
30' - 35'
2 h
25' - 30'
30' - 40'
6' - 10'
6' - 10'
6' - 10'
50' - 1 h
1 h 15' - 1 h 30'
6' - 10'
6' - 10'
30'
30' - 35'
45' - 1 h
45' - 1 h
PUNTO
POSICIÓN
COCCIÓN
REJILLA
3/4
2 o 3
3/4
2 o 3
3/4
2 o 3
3/4
2 o 3
5/4
2 o 3
4/4
4/4
2 o 3
4/4
2 o 3
4/4
2 o 3
5/4
2 o 3
4/4
2 o 3
4/4
2 o 3
3/4
2 o 3
3/4
2 o 3
3/4
2 o 3
2 o 3
2 o 3
2 o 3
2 o 3
2 o 3
2 o 3
2
1
1
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