JENN-AIR JER8785RAB Guía De Uso Y Cuidado página 44

Zones de cuisson
Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des
cercles permanents sur la surface lisse. Pour une efficacité maxi-
mum, utilisez une zone de cuisson dont le diamètre convient à celui
de l'ustensile.
L'ustensile ne doit pas dépasser de la zone de cuisson de plus
de 1,3 à 2,5 cm (1/2 à 1 po).
Lors de la mise sous tension d'un élément, on peut voir un
rougeoiement à travers la surface lisse. L'élément fonctionnera
par intermittence pour maintenir le réglage préétabli de
chaleur, même au niveau High (Élevé).
Pour obtenir plus d'information sur les ustensiles de cuisine,
reportez-vous au paragraphe Recommandations ci-dessus.
ÉLÉMENT SIMPLE
ÉLÉMENT DOUBLE
Conseils sur la protection
du module en vitrocéramique
Nettoyage
(voyez la page 36 pour plus de détails)
• Avant la première utilisation, nettoyez la table de cuisson.
• Nettoyez la table de cuisson chaque jour ou après chaque
utilisation. Ces mesures préserveront son apparence et éviteront
qu'elle s'abîme.
• En cas de renversement lors d'une cuisson, nettoyez
immédiatement le produit renversé sur la table de cuisson pendant
qu'elle est encore chaude, afin d'éviter un plus grand nettoyage par
la suite. Usez de prudence, essuyez les renversements avec un linge
propre et sec.
• Ne laissez pas les produits renversés sur la table de cuisson ou sur
sa garniture pendant une longue durée.
• N'utilisez jamais de poudre de nettoyage abrasive ou de tampons à
récurer qui pourraient rayer la surface.
• N'utilisez jamais d'agent de blanchiment, d'ammoniaque ou
d'autres produits de nettoyage non recommandés spécifiquement
pour la vitrocéramique.
Pour éviter les marques et les rayures
• N'utilisez pas d'ustensiles en verre. Ils pourraient rayer la surface.
• N'utilisez jamais de support métallique ou d'anneau de wok entre
un récipient et la table de cuisson. Ces objets peuvent marquer ou
rayer la surface.
• Ne faites pas glisser de récipients en aluminium sur la surface de
cuisson chaude. Ils pourraient laisser des marques qui devront être
nettoyées immédiatement. (Voyez la section Nettoyage, à la page
36.)
• Veillez à ce que le fond des récipients et la zone de cuisson soient
propres avant d'allumer l'élément, afin d'éviter les rayures.
• Pour éviter d'endommager ou de rayer la surface en vitrocéramique,
veillez à ne jamais y laissez de sucre, de sel ou de graisse. Prenez
l'habitude d'essuyer la surface de cuisson avec un linge propre ou
un essuie-tout avant de l'utiliser.
CENTRE DE
RECHAUFFAGE
ÉLÉMENT SIMPLE
ÉLÉMENT TRIPLE
(CERTAINS MODÈLES)
• Ne faites jamais glisser de récipients métalliques épais sur la
surface, au risque de la rayer.
Pour éviter la formation de taches
• N'utilisez jamais de linge ou d'éponge sale pour nettoyer la
surface de cuisson. Ils laisseront un film qui pourrait tacher la
surface de cuisson lorsqu'elle sera chauffée.
• L'utilisation continue d'une surface de cuisson sale peut entraîner
l'apparition de taches permanentes.
Pour éviter d'autres dommages
• Ne laissez pas fondre de plastique, de sucre ni d'aliments riches en
sucre sur la table de cuisson chaude. Si cela se produit
accidentellement, nettoyez immédiatement. (Voyez la section
Nettoyage, à la page 36.)
• Ne laissez jamais le contenu liquide d'un ustensile s'évaporer
complètement. Vous pourriez endommager l'ustensile et l'appareil.
• N'utilisez jamais la table de cuisson comme surface de travail ou
comme planche à découper.
• Ne cuisez jamais d'aliments directement sur la surface de cuisson,
sans récipient.
• N'utilisez jamais un petit récipient sur un grand élément. Il s'agit
d'un gaspillage d'énergie qui pourrait causer des projections.
Celles-ci brûleront sur la surface et devront être nettoyées.
• N'utilisez pas de récipients spéciaux non plats qui seraient trop
grands ou inégaux comme les woks à fond rond, les plaques
chauffantes ou encore, des marmites à conserves de grande taille
ou à fond ondulé.
• N'utilisez pas de papier d'aluminium ou des contenants faits
d'aluminium. L'aluminium risque de fondre sur la surface en verre.
Si le métal fond sur la table de cuisson, ne l'utilisez pas. Appelez un
réparateur agréé Jenn-Air.
Recommandations sur les
ustensiles
L'utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux problèmes,
comme la nécessité de cuire plus longuement la nourriture et la
difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons ustensiles
réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d'énergie et cuisent de
façon plus uniforme.
Tests pour vérifier si les ustensiles ont
un fond plat
Test de la règle :
1. Placez une règle en travers du fond de
l'ustensile.
2. Tenez-la face à la lumière.
3. Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle.
Test de la bulle :
1. Mettez 2,5 cm (1 po) d'eau dans l'ustensile. Placez l'ustensile sur la
surface de cuisson et tournez la commande sur High.
2. Observez la formation de bulles lorsque l'eau chauffe. Des bulles
uniformes indiquent de bonnes performances et des bulles inégales
indiquent la présence de zones plus chaudes, donnant une cuisson
inégale.
43