JENN-AIR JER8785RAB Guía De Uso Y Cuidado página 83

"Convect"
(Convección)
(modelos selectos)
La cocción por convección usa un ventilador para circular aire
caliente uniformemente sobre, debajo y alrededor del alimento.
Como resultado, los alimentos se cocinan y doran uniformemente, a
menudo en tiempos más cortos, a temperaturas más bajas y con la
flexibilidad de usar más de una parrilla al mismo tiempo.
Notas:
• El control del horno viene programado desde la fábrica para
Conversión automática a convección (modelos selectos).
Cuando se usa "Convect Bake" (Horneado por convección) y
"Convect Pastry" (Pastelería por convección) programe la
temperatura de horneado convencional. El control
automáticamente convierte la temperatura a 15° C (25° F)
menos que la temperatura tradicional del horno.
• Cuando use el asado por convección, la temperatura no se
reducirá automáticamente. Programe el tiempo y la temperatura
de asado convencional. El control luego le hace saber cuando
ha acabado un 75% del tiempo y le advierte que verifique el
grado de cocción del alimento.
• Para desactivar la conversión automática de convección
(modelos selectos), vea la página 93.
Opciones de convección
Las opciones "Cook & Hold" (Cocinar y mantener caliente) y "Delay"
(Diferido) están disponibles cuando se cocina por convección. Vea
la página 83 para obtener información sobre cómo programar la
función "Cook & Hold" o "Delay".
CONVECCIÓN CONVECCIÓN CONVECCIÓN
HORNEAR
Parrillas múltiples Pollo entero
Horneado de Pavo entero
Galletas/Bizcochos Verduras
Panes Asados de cerdo Ponqués de crema
Cacerolas Asados de res
Tartas/Tortas
Tortas
Notas:
• Cuando use "Convect Bake" y "Convect Pastry" con la opción
Conversión automática de convección apagada, reduzca la
temperatura programada en 15° C (25° F).
• Si usa el asado por convección con la opción de conversión
automática de convección apagada, no será necesario
programar un tiempo de cocción. Verifique el alimento cuando
haya transcurrido el 75% del tiempo tradicional.
(modelos selectos)
ASAR PASTELERÍA
Pasteles
congelados
Pastelitos
Pastelería
de crema
"Convect Bake"
convección) (modelos selectos)
Para hornear por convección:
1. Oprima la tecla "Convect".
2. Seleccione HORNEADO CONV usando las teclas rápidas.
3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas
O
Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.
Oprima la tecla "Enter" (Aceptar) para guardar el ajuste.
• La temperatura del horno puede programarse entre 91° C
(195° F) y 288° C (550° F) en incrementos de 1° C (5° F)
cuando de conversión automática de convección está activada.
Si la convección automática está apagada, puede programar la
temperatura desde los 77° C (170° F).
• Después de tres segundos, el horno comenzará a
precalentarse. HORNEADO CONV y "PREHEAT"
(Precalentamiento) aparecerán en la pantalla junto con "100°"
o la temperatura actual del horno (la opción más alta).
• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de
1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.
Espere aproximadamente 15 minutos para que el horno se
precaliente.
• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una señal
sonora y "PREHEAT" se apagará y se desplegará HORNEADO
CONV. "AUTO" (Automático) aparecerá en la pantalla si la
función de conversión automática de convección (modelos
selectos) está activada.
• Coloque el alimento en el horno.
4. Al final de la cocción, apague el horno
oprimiendo la tecla "CANCEL" (Anular). Retire
el alimento del horno. El horno continuará funcionando hasta
que se oprima la tecla "CANCEL".
"Rapid Preheat"
rápido) (modelos selectos)
Use para reducir el tiempo de precalentamiento cuando use las
funciones de horneado o de horneado por convección. Use para
todos los alimentos cuando hornee en una sola parrilla.
• Después de haber programado y activado el horneado o el
horneado por convección, oprima la tecla "Rapid Preheat".
• SOLO 1 REJILLA se desplegará en la pantalla; después de 10
segundos la pantalla mostrará RAPIDO y "PREHEAT".
• El tiempo de precalentamiento esta cinco minutos.
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(Horneado por
(Precalentamiento