Bartscher 400M Manual De Instrucciones página 108

Descongelación de alimentos envasados en bolsas al vacío
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Es posible descongelar los alimentos conservados al vacío como carne, pescado,
fruta, verdura y otros alimentos en el estante más bajo del refrigerador.
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Deje descongelar el pan y los dulces a temperatura ambiente.
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Para las sopas u otros líquidos, descongele la bolsa directamente en agua caliente
hasta que el contenido esté completamente caliente. Para descongelar a
temperatura ambiente o a baño María, corte antes una esquina de la bolsa para
liberar el vacío y el vapor.
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Consuma los alimentos inmediatamente después de descongelarlos. No vuelva a
congelar las sobras.
Vacío para alimentos envasados
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Muchos alimentos, como el queso o la carne, se venden envasados al vacío.
Después de la apertura de estos paquetes, es posible volver a envasarlos al vacío
para conservar el sabor y la frescura del alimento.
¡ATENCIÓN!
Los alimentos envasados deben consumirse siempre dentro de la fecha de
vencimiento especificada en el envase original. En el segundo envasado al vacío,
deben ser tratados con el máximo cuidado e higiene.
Sugerencias para la conservación al vacío
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Cuando se envasan al vacío alimentos con bordes cortantes o en punta, tales como
huesos o espaguetis, refuerce estos ángulos con servilletas de papel con el fin de
evitar daños en la bolsa.
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Para evitar que los alimentos frágiles, como los frutos rojos, biscotes o galletas, se
desintegren o se rompan en el envasado al vacío, utilice los recipientes para la
conservación.
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Es posible conservar una gran variedad de objetos al vacío. Por ejemplo, los
suministros de camping, tales como fósforos, botiquines e indumentaria, pueden
conservarse secos y limpios. Los triángulos de emergencia están siempre listos
para usar. Es posible conservar el tabaco para pipa. La oxidación de la plata y de
los objetos de bisutería es evitada por el vacío.
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