Limpieza Del Cappuccinatore; Limpieza Periódica; Limpieza Nocturna Del Cappuccinatore - LAVAZZA Cap 100US Manual De Instalación Y De Uso

13.1.8 Limpieza del cappuccinatore

ATENCIÓN
No realizar ninguna tarea de limpieza del cappuccinatore
cuando la máquina se encuentra en estado de "standby".
La limpieza se debe realizar cada vez que se utiliza el
CAPPUCCINATORE, para evitar la solidificación de los
depósitos.
Todos los componentes desmontables deben ser lavados
y enjuagados con agua corriente.
¡Atención! Riesgo de quemaduras. Durante los ciclos
de lavado, pueden salir salpicaduras de agua caliente,
vapor o restos de leche del cappuccinatore. No acercarse
a estos componentes con las manos u otras partes del
cuerpo hasta que el ciclo de limpieza haya finalizado.
El objetivo de esta operación es eliminar todos los sedimentos
de grasa y cal que se hayan formado durante el flujo y la emul-
sión de la leche.
Si no se lleva a cabo el ciclo de lavado, se favorece la solidifi-
cación de los sedimentos, comprometiendo así la calidad de las
prestaciones del cappuccinatore.
ATENCIÓN
Las operaciones que se describen a continuación se deben
llevar a cabo con la máquina encendida y bajo presión.
Limpieza periódica
Esta operación se debe llevar a cabo aproximadamente cada
30 minutos, en caso de uso continuo del cappuccinatore.
- Retirar el tubo del recipiente de la leche y sumergirlo en agua
fría.
- Pulsar la tecla de erogación de leche para limpiar el cappuc-
cinatore.
ATENCIÓN
Se recomienda realizar el ciclo arriba descrito al menos
dos veces con una pausa de un minuto entre los dos
ciclos.

Limpieza nocturna del cappuccinatore

Se debe realizar al finalizar la jornada de trabajo.
- Llenar un recipiente con 1/2 litro de agua fría y una dosis de
detergente líquido (consultar las instrucciones del producto).
- Retirar el tubo de aspiración del recipiente de la leche y sumer-
girlo en la solución de detergente.
- Pulsar la tecla LECHE, el agua saldrá por la boquilla de ero-
gación del capuchino. En el display aparecerá el mensaje
LECHE. Seguir erogando la bebida de leche hasta que se
termine el líquido.
- El detergente se aspirará automáticamente y saldrá por la
boquilla del cappuccinatore.
- Una vez finalizado el ciclo de lavado, retirar la tapa cromada.
• 78 •
- Desmontar el cappuccinatore (ver figura 14):
- Tirar suavemente hacia abajo y extraer el conector del tubo
de leche situado junto al cappuccinatore.
- Sacar el cappuccinatore tirando de él hacia alante.
- Extraer completamente el cappuccinatore y desmontar sus
cinco componentes.
- Preparar una nueva dosis de solución de detergente (como
arriba) y sumergir en ella los componentes del cappuccinato-
re.
- Lavar todos los componentes con una esponja eliminando
cualquier resto orgánico; a continuación, sumergir de nuevo
el cappuccinatore en la solución durante al menos dos horas.
- Volver a montar los componentes.
- Volver a montar el cappuccinatore en la máquina, introducir
el conector del tubo de leche situado junto al cappuccinatore
y volver a poner la tapa cromada en su sitio.
- Limpiar los orificios A y B con las escobillas (ver figura)
F. 13
F. 14
- Enjuagar haciendo correr al menos 1/2 litro de agua fría a través del
cappuccinatore.
A
B