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VERDURAS
Esp_rragos
1 a 2 dfas
8 a 10meses
NoHave antes derefrigerar=
Guarde e neH
cajOn deHas verduras.
Repollitos de Bruselas, brOcoli,
3 a 5 dfas
8 a 10meses
EnvueHva
Hos aHimentos
queproducen
colifior,ch[charos, frijoles,
oHor. Deje Hos ch[charos enHas vainas.
cebollas, p imientos
Repollo, a pio
1 a 2 semanas Nose recomienda EnvueHva
Hos aHimentos
queproducen oHor
y refdgere e neH cajOn d eHas verduras.
7 a 10dias
8 a 10meses
Retire Hos t aHHos
verdes. EnvueHva
Hos
aHimentos
queproducen oHor y refrigere
eneH caj6n deHas verduras.
7 a 10dias
Nose recomienda
12meses
9 meses
Pescado
2 a 6 meses
Zanahorias,
pastJnaca, betarraga
y nabos
Lechuga
AVES y PESCADO
Polio y pavo, entero
Polio y pavo, presas
I a 2 dias
I a 2 dias
I a 2 dias
Mantenga en eHenvase originaH para
refrigeraci6n. CoHoqueen eH
compartimiento de Hacame y queso.
Cuando congeHepor m4s de dos
semanas, envueHvanuevamente con
envoHtura para congeHador.
CARNES
Tocino
7 dias
1 rues
Res o cordero, molida
1 a 2 dias
3 a/4 meses
Las carnes frescas pueden ser
guardadas en el envase original para su
refrigeraci6n.
Res o ternera, asada y bJstec
3 a 5 dias
6 a 9 meses
Coi6queias en ei compartimiento de Ha
came y queso. Cuando congeie por m4s
de dos semanas, enwJeiva nuevamente
con envoitura para congeiador.
Jam6n, compietamente cocido, enterc 7 dJas
1 a 2 meses
mitad
5 dias
1 a 2 meses
rebanadas
3 dias
1 a 2 meses
Fiambres
3 a 5 dJas
1 a 2 meses
Los fiambres sin abrir envasados al vacio
pueden ser guardados durante dos
semanas en el compartimiento de Ha
came y queso.
Cerdo, asado
3 a 5 dias
4 a 6 meses
Cerdo, chuletas
3 a 5 dias
4 meses
Salchichas,
molidas
1 a 2 dias
1 a 2 meses
Salchichas, ahumadas
7 dias
1 a 2 meses
Temera
3 a 5 dias
4 a 6 meses
Salchichas
7 dias
1 rues
Las carnes procesadas deben ser bien
envueitas y guardadas en el
compartimiento de Hacame y queso.
Fuentes: Ministerio
de Agricultura
de los Estados Unidos; Instituto de Mercadotecnia
de Alimentos;
Servicio de
ExtensiOn Cooperativa,
Universidad
Estatal de Iowa
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