Tabela De Cozedura; Bolachas De Manteiga - Fagor 6H876ATCX Manual De Instrucciones

Tabela de cozedura

Alimento
vitela 1,5 Kg
porco 1,5 Kg
borrego 1,2 Kg
peru 4 Kg
frango 1,25 Kg
pimentos
vermelhos assados
1,25 Kg
tomates recheados
4 unid.
pescada assada
/ bacalhau no
forno 1,5 Kg
camarão no
forno
1 Kg
pizza
descongelação
para todo o tipo
de alimentos
Fermentação
massa pão/
bolos
8.4.1 Bolachas
de manteiga
8.4.2
Madalenas
8.5.1 Pão-de-
ló esponjoso
sem gordura
8.5.2 Tarte de
maça
9.1 Superfície
de gratinado
IEC 60350. Proposta de modifi cação relativa a prestações de fornos a vapor e vapor combinado. Não afecta este aparelho
Programa e temperatura
190º C 210º C
150º C 180º C
200º C 220º C
170º C 190º C
210º C 230º C
190º C 210º C
200º C 220º C
210º C 230º C
220º C 240º C
200º C 220º C
75º C
40º C 40º C
- -
50ºC 50ºC
200º C
200º C
200º C
180º C
180º C
180º C
180º C
275º C
Tempo Posição
50 - 60 min 1
85 - 95 min 2
40 - 50 min 2
115 - 125 min 1
50 - 60 min 1
30 - 40 min 2
15 - 19 min 2
7 - 9 min 2
4 - 5 min
4
18 - 22 min 1
2
25 - 30 min
0
19 min
3
20 min
2
18 min
1 3
35 min
1
40 min
1 3
40 min
1
50 min
1 3
1-2 min
4
p o r t u g u ê s
Pré-
aqueci- Acessórios
mento
não
não
não
não
não
não
não
sim
sim
sim
não
não
Tabuleiro de
sim
pasteleiro
Tabuleiro de
sim
pasteleiro
Tabuleiro profun-
sim
do/pasteleiro
Molde sobre
não
grelha
2 moldes sobre 2
não
grelhas
não Grelha
não Grelha
Pré-aquecimento Cozedura 1-2 min.
durante 5 min Sobre grelha
27