Outdoorchef City Gas Guia Del Usuario página 8

3. Heizen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel ca.
10–15 Minuten lang auf Stufe
4. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregulier-
knopf auf Position «OFF». Danach schliessen Sie die
Gaszufuhr an der Gaslasche. Auch bei leeren Fla-
schen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.
Anhand der nachfolgenden Beispiele erklären wir
Ihnen den Gebrauch der zwei Trichterpositionen und
einer Auswahl an Systemzubehör. Die genaue Zube-
reitung der Speisen hängt von Ihrem persönlichen
Geschmack ab und kann beliebig angepasst werden.
Grillen, Braten und Garen
auf dem Grillrost
grosser Trichter: Normalposition
Grillrost: Standard­Einstellung
Deckel: geschlossen
Grössere Bratenstücke oder ganze Hähnchen
Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe
mit geschlossenem Deckel vor.
Dank des patentierten Trichtersystems
sere Fleischstücke während des Grillens nicht mehr
gewendet werden. Die Hitze des Gasbrenners steigt
an den Innenseiten der Grillkugel empor und verteilt
sich gleichmässig in der ganzen Kugel. Legen Sie das
Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schliessen
Sie den Deckel. Lassen Sie immer etwas Abstand zwi-
schen den einzelnen Fleischstücken. Durch das
Schliessen des Deckels wird das Grillgut kontinuierlich
von allen Seiten gebräunt und der Saft bleibt im Bra-
ten. Braten Sie das Grillgut ca. 5–10 Minuten lang bei
grösster Flamme an, dann schalten Sie die Hitze
zurück grillen es auf der kleinsten Flamme auf Stufe
fertig.
Die genauen Zeitangaben für die einzelnen Grilladen
inden Sie in der OUTDOORCHEF Grillzeit-Tabelle.
Dabei müssen die Fleischsorten und das Gewicht
berücksichtigt werden.
Um bei grösseren Stücken nichts dem Zufall zu über-
lassen, empfehlen wir den «Gourmet Check» – das
Kerntemperatur-Messgerät für perfekte Resultate.
Kleinere Fleischstücke wie Steaks,
Koteletts und Würste
Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe
mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie die Grilla-
den bei geöffnetem Deckel auf Stufe
Rand des Grillrostes und braten sie kurz an. Dann
legen Sie das Grillgut nach innen, reduzieren die Hitze
auf Stufe und grillen das Fleisch mit geschlossenem
Deckel fertig.
Damit Sie ein optimales Ergebnis für Kurzgebratenes
erzielen, empfehlen wir die Gusseisenplatte von OUT-
DOORCHEF.
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auf der Gusseisenplatte
vor.
Ideal für Kurzgebratenes (Steaks, Würste usw.) sowie
für Crêpes und Spiegeleier. Durch die Vulkanposition
des grossen Trichters verteilt sich die Hitze gleichmäs-
sig auf der Gusseisenplatte. Dadurch bildet sich eine
Kruste und das Fleisch bleibt saftig.
Legen Sie die Gusseisenplatte auf den Trichter (Vul-
kanposition). Zünden Sie den Brenner und drehen Sie
den Gasregulierknopf auf Position
mit den Grillen beginnen, lassen Sie die Gusseisen-
platte ca. 10 Minuten lang (bei geschlossenem Deckel)
aufheizen.
in der Gusseisenpfanne
(für den City Grill NICHT geeignet)
10 Minuten lang
®
müssen grös-
Stellen Sie die Gusseisenpfanne auf den Trichter. Zün-
den Sie den Brenner und drehen Sie den Gasregulier-
knopf auf Position
geschlossenem Deckel) ca. 10 Minuten lang aufhei-
zen. Die Zubereitung der Gerichte entnehmen Sie
Ihren persönlichen Kochunterlagen.
Backen
mit dem Pizzablech
Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe
lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie das
Pizzablech samt Pizza, Brot oder Kuchen und schlies-
sen Sie den Deckel. Dann backen Sie diese Backwaren
anhand der Temperaturangaben Ihres Rezeptes auf
10 Minuten lang
Stufe
an den
mit dem Pizza- und Brotbackstein
(für den City Grill NICHT geeignet)
grosser Trichter: Vulkanposition
Grillrost: entfernen und durch die Guss­
eisenplatte ersetzen
Deckel: offen/entfernen
optionales Zubehör: Gusseisenplatte
grosser Trichter: Vulkanposition
Grillrost: entfernen und durch die
Gusseisenpfanne ersetzen
Deckel: offen/entfernen
optionales Zubehör: Gusseisenpfanne
und lassen Sie den Grill (bei
grosser Trichter: Normalposition
Grillrost: Standard­Einstellung
Deckel: geschlossen
optionales Zubehör: Pizzablech
, oder .
grosser Trichter: Normalposition
Grillrost: Standard­Einstellung
Deckel: geschlossen
optionales Zubehör: Pizza­ und Brot-
backstein
. Bevor Sie
10–15 Minuten