Configuración Manual - Cocción Mixta Por Convección/Vapor - Eurofred Steambox Evolution SEME Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

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2.4. Configuración manual - cocción mixta por
convección/vapor
Una vez que se haya encendido el horno presionando la tecla T1, seleccione la
modalidad de cocción mixta por convección/vapor presionando la tecla T3� Active
T9
D5
22
la configuración de la temperatura
de cocción deseada presionando la
tecla T6, indicada por el parpadeo
T1
del led L2: configure el valor de la
T3
temperatura accionando el mando
M (fino a 270 °C) y confirme la
selección presionando la tecla T6
o el mando M del codificador. La
L2
pantalla pasa automáticamente a la
T6
selección del tiempo de cocción D2
D2
(el led L4 parpadea)�
L4
T8
Configure el valor del tiempo de
L5
cocción accionando el mando M y
L6
confirme la selección presionando la
T10
tecla T8 o el mando M del codificador.
D4
La pantalla pasa automáticamente
a la selección de la humedad en la
cámara de cocción D4 (el led L6
T16
parpadea)�
Configure
humedad accionando el mando
M (configuración del valor con
graduación de 5%) y confirme la
selección presionando la tecla T10
o el mando M del codificador. La
pantalla
a la selección de la velocidad del
M
ventilador (el led L5 parpadea)�
Configure la velocidad de rotación
del ventilador (hay disponibles 6
velocidades) y confirme la selección
presionando la tecla T9 o el mando
M del codificador.
Presione la tecla T16 Start para
iniciar la cocción�
el
valor
pasa
automáticamente
de
la

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