Configuración Manual - Cocción A Vapor - Eurofred Steambox Evolution SEME Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

2.5. Configuración manual - cocción a vapor
Una vez que se haya encendido el horno presionando la tecla T1 (fig. 17), seleccine
la modalidad de cocción a vapor presionando la tecla T4. Active la configuración
de la temperatura de cocción deseada presionando la tecla T6, indicada por
el parpadeo del led L2: configure el valor
de la temperatura accionando el mando M
(el valor por defecto es de 100°C, máximo
T1
120º C) y confirme la selección presionando
T4 la tecla T6 o el mando M del codificador.
La pantalla pasa automáticamente a la
selección del tiempo de cocción D2 (el led
L4 parpadea)�
L2
Configure el valor del tiempo de cocción
T6
accionando el mando M y confirme la
D2
selección presionando la tecla T8 o el
L4
T8
mando M del codificador.
Presione la tecla T16 Start para iniciar la
L6
cocción�
T10
D4
SUPERSTEAM:
T16
Con la function SuperSteam es posible
reducir los tiempos de cocción al vapor
hasta 40% de los legumes con fibra muy
resistente (como: patatas,
Alcachofas, Nabos, ecc��)�
La function SuperSteam se puede activar en
modalidad vapor teniendo pulsado durante
3 segundos el boton T10 humedad�
Cuando la function SuperSteam està activa
la pantalla pone D4:
M
5H
Para salir de la función SuperSteam pulse el
botón durante 3 segundos T10 humedad;
la pantalla D4 mostrará:
--
zanahorias,
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