Preparación Para Lavado Y Aclarado; Dosificación Manual De Detergente; Dosificación Automática; Manejo Durante Los Ciclos De Lavado Y Aclarado - Meiko UPster H 500 Instrucciones De Uso

Lavado de vajilla profesional
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Instrucciones de uso UPster H 500 / H 500S
¡ATENCIÓN!
9739869
8.2
Preparación para lavado y aclarado
A continuación se describen las tareas de preparación, que se deberán llevar a
cabo antes de cada puesta en marcha.
Abrir la puerta.
Introducir el filtro ecológico, el tubo de rebose y el filtro cubretanque.
Cierre la puerta.
¡Peligro de aplastamiento!
¡Cierre la puerta con las dos manos!
Encender la máquina pulsando la tecla On/Off.
Durante la fase de llenado y calentamiento, la luz situada encima de la tecla de prese-
lección parpadea. Cuando permanezca encendida de forma continua, la máquina
estará lista para funcionar.
El tiempo hasta que la máquina esté preparada para su uso depende de la temperatu-
ra del agua suministrada y de la caldera instalada, así como de la capacidad de ca-
lentamiento del depósito.
Usando agua fría, la duración es de 25 minutos aproximadamente.
8.3
Dosificación manual de detergente
Si no se dispone de ninguna bomba de dosificación de detergente se deberá añadir, de
forma manual, la dosis necesaria de detergente al agua de lavado. Partiendo de una
concentración de 2 g/l, la dosis previa deberá ser de 40 g y, posteriormente, después de
5 ciclos, de 30 g.
Cuando el depósito esté lleno, habrá que espolvorear uniformemente el detergente en
polvo sobre el agua del depósito o diluirlo en el agua. De esta forma se evita que las pie-
zas de acero fino se decoloren.
8.4
Dosificación automática
El detergente (dosificador de detergente opcional) y abrillantador necesarios se trasladan
de los recipientes al depósito o la caldera mediante dosificadores controlados electróni-
camente. La dosificación se efectúa automáticamente de acuerdo a las necesidades que
surjan a lo largo del proceso de lavado.
Si se usan productos no adecuados, la vida útil de los dosificadores se reduce consi-
derablemente.
Por esta razón recomendamos emplear detergentes con un valor pH superior a 7 y
abrillantadores con un valor entre 7 y 2.
8.5

Manejo durante los ciclos de lavado y aclarado

Cuando se introduzcan los objetos a lavar en las cestas, se deberán respetar algunos
aspectos básicos:
 Todos los recipientes huecos deben colocarse boca abajo siempre. De otro modo, el
agua quedaría atrapada dentro y los recipientes no se podrían secar para obtener un
perfecto resultado brillante.
 Los platos, bandejas y platos grandes deben estar colocados siempre con una ligera
inclinación en la cesta. Las superficies interiores deben estar encaradas hacia arriba.
 Cuando se usen portacubiertos, debe asegurarse que los cubiertos estén introducidos
con el mango hacia abajo.
 A ser posible, cargue los portacubiertos mezclando cucharas, cuchillos y tenedores,
ya que piezas idénticas podrían quedar demasiado juntas.
 No sobrecargue los portacubiertos.
¡Se reserva el derecho a realizar modificaciones en la ejecución y la construcción!
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