Limpieza Y Conservación - Bartscher E 5230 Manual De Instrucciones

6. Limpieza y conservación
¡ATENCIÓN!
Antes de limpiar el dispositivo, desconectarlo de la corriente y esperar
hasta que se enfríe el dispositivo.
¡No limpiar nunca el dispositivo con un chorro de agua o vapor a presión!
Vigilar que no entre agua en el dispositivo.
Limpieza regular por el usuario
o Para asegurar el adecuado funcionamiento, higiene y potencia del horno hay que
lavarlo después de finalizar el turno diario de trabajo.
o Antes de lavar, desconectar el suministro de la corriente al equipo, cerrar la válvula
de agua, y dejar la cámara de cocción a enfriar.
o Retirar las guías y lavarlas debidamente con agua tibia y un detergente suave,
aclarar con agua limpia y para finalizar, secarlas.
o Utilizar el agua tibia y detergentes adecuados para el lavado de la cámara de
cocción. Lavar la cámara minuciosamente y tener cuidado para no dejar ningunos
restos de detergente. A continuación secar la cámara de cocción.
o Utilizar exclusivamente detergentes especiales para la limpieza de acero inoxi-
dable, el uso de detergentes inadecuados puede provocar la corrosión del horno.
o No utilizar productos con cloro (lejía, ácido clorhídrico, etc).
o Al finalizar la limpieza secar y pulir la superficie con un paño blando y seco.
- 157 -