KÜPPERBUSCH EEB6550.9 Instrucciones De Uso E Instalación página 91

Ενδεικτικές τιμές ψησίματος
Οι τιμές και οι τρόποι λειτουργίας που πρέπει να χρησιμοποιήσετε κατά προτίμηση δίνονται με έντονη γραφή.
Είδη ζαχαροπλαστικής
Ζύμη μπισκοτοποιίας
Τούρτα φόρμας
Κέικ φόρμας
Κέικ αφράτο
Τούρτες
Βάση τούρτας
Λεπτές τάρτες φρούτων
Μικρά κέικ
Γλυκά ταψιού
Στεγνή επικάλυψη
Υγρή επικάλυψη
Πατημένη ζύμη
Βάση τούρτας
Τάρτα τυριού
Μικρά κέικ
Γλυκά ταψιού
Στεγνή επικάλυψη
Υγρή επικάλυψη
Ζύμη μαγιάς
Τούρτα φόρμας
Στεφάνη μαγιάς
Βασιλόπιτα (προθέρμανση)
Μικρά κέικ
Γλυκά ταψιού
Στεγνή επικάλυψη
Υγρή επικάλυψη
Ζύμη μπισκοτοποιίας
Τούρτες
Ρολά
Κέικ με ασπράδι αυγού
Μαρέγκα
Γαλέτες κανέλας (αστέρια)
Αμυγδαλωτά
Άλλα είδη ζύμης
Σφολιάτα
Σφολιάτα μαγιάς
Σφολιάτα τυροπήγματος
Σφολιάτα με αλκοόλ
Σφολιάτα με τυρόπηγμα και λάδι
Τάρτα μελιού
Ψωμί και πίτσα
Ψωμί ζυμωμένο με μαγιά
(προθέρμανση: 230º C,
προψήσιμο: 10 λεπτά στους 230º C)
Ψωμί με μαγιά/
Λευκό ψωμί (προθέρμανση)
Αλμυρά ψωμάκια/ μπρέτζελ
(προθέρμανση: 230º C)
Πίτσα (προθέρμανση: 250º C)
Προτεινόμενο
Θερμός αέρας
πρόγραμμα
ψησίματος
Ύψος Πρόγραμμα Ύψος Θερμοκρασία σε ºC Ύψος Θερμοκρασία σε ºC Ύψος Θερμοκρασία σε ºC
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
1
2
1
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
3
Επάνω/κάτω
αντίσταση
150-160 1 170-180
150-160 1 170-190
150-160 1 160-180
150-160 1 170-180
170-180 2 180-200
150-160 1 170-180
150 2 170-180
150-160 2 180-190
160-170 1 170-180
170-180 2 180-200
140-150 1 160-170
140-150 2 180-190
150-160 2 180-190
160-170 1 170-180
150-160 1 175-180
150-160 2 175-180
150-160 1 175-180
140-150 2 180-200
150-160 2 175-180
160-170 1 170-180
150-1690 2 175-180
170-180 2 180-200
80-90 2 100-120
100-120 2 120-140
100-120 2 120-140
170-180 2 190-210
170-180 2 190-210
160-180 2 180-200
170-180 2 190-210
150-160 2 170-180
140-150 2 170-180
180 1 180
180 1 200
200 3 220
Δυνατός θερμός
Διάρκεια
αέρας
ψησίματος
Τρόπος λειτουργίας πίτσας
Σε λεπτά
50-65
50-70
60-70
40-60
20-30
2 150-160 45-60
15-30
2 150-160 20-35
2 160-170 35-50
25-35
2 140-150 70-90
15-35
2 150-160 25-35
2 160-170 30-50
40-65
40-50
50-70
15-30
2 150-160 30-40
2 160-170 30-50
30-40
12-25
80-120
20-40
20-50
15-30
30-40
30-40
30-40
30-40
20-35
1 180 70
1 180 30-60
15-20
1 250 8-12
91