Parrillas del homo
El homo incluye tres parrillasplanasnormales.
Para retirar la puerta del
homo:
1. Tire de la parrilla hastael
tope.
2. Levantela parte delantera
de la parrilla y tire de ella
para sacarla.
Para velvet a instalar:
1. Coloquela parrilla en el soporte correspondienteen el homo.
2. Incline levementeel extrernodelantero;deslice la parrilla hacia
atrds hasta que pase el tope.
3. Baje el extremodelanteroy deslice la parrilla en el homo.
Posiciones de las parrillas
PARRILLA5 (positiOn
m_isalta):
Se
usa
para
tlornea[
_lana
con dos parrillasy
para asar.
_Jana
PARRILLA4:
I = plana
Se usa para hornear
con dos parrillasy
para asar.
Cocci6n
por convecci6n
con tres parrillas
PARRILLA3:
Se usa para la mayoriade los alimentosque se homeanen una
bandeja de galletas o de dulces,tortasde capas,pastelesde frutas
o alimentoscongelados.
PARRILLA2:
Se usa para asarcortes peque_osde came y cacerolas,para
hornear panes,pastelitoso flanes,pastelescongeladosy para
hornear con dos parrillas.
PARRILLA1:
Se usa para asarcortes grandesde came de res y de ave,sufl_s o
tortas de _ingely para hornearcon dos parrillas.
COCCION CON VARIAS PARRILLAS.
Dos parrillas: Use las parrillasen las posiciones2 y 5.
Tres parrillas (convecci6nsolamente):Use las
posiciones1,3 y 5 (yeala ilustraci6n).
Notas:
• Cuandohornee por convecci6nen dos o tres parrillas,
verifique losalimentosal transcurrir el tiempo mfnimosugerido
para evitar el dorado excesivoo la sobrecocci6n.
• No cubra una parrilla completa con papel de aluminimo ni
coloquepapelde aluminioen elrondo del homo. Estoafectar_los
resultadosde la cocci6n y puede ocasionarda_os al rondo del
homo.
Horneado
de tortas
de capas en dos parrillas
Paraobtenerlosmejoresresultadoscuandohorneetortasen dosrejillas
(con o sin convecci6n),use las parrillas2 y 5.
Coloquelastortas en las parrillascomo se muestra.
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