Función Aire Caliente Eco - Bosch HB.76S Serie Instrucciones De Uso

Función Aire caliente Eco
Con la función Aire caliente Eco
significativo de energía al cocinar platos a un nivel. Los ciclos
de cocción, horneado y asado no requieren precalentamiento.
Notas
Para asegurar la máxima eficacia de la función de ahorro de
■
energía, el plato debe introducirse con el horno frío y vacío.
Durante el ciclo de asado, la puerta del horno sólo debe
■
abrirse si es estrictamente necesario, por ejemplo, para dar
la vuelta a los alimentos. En el capítulo "Tablas y
sugerencias", se recogen numerosos consejos y
sugerencias para el horneado y el asado.
Pasteles y repostería
Triangulos de nuez
Pastel de masa bizcocho, fácil
Hojaldres de albaricoque
Bizcocho jaspeado
Bizcocho de mantequilla
Rosco de Saboya
Brazo de gitano
Bizcocho de agua
Bizcocho tradicional español, 3 huevos
Pastel plano de levadura
Pastas y galletas
Tarta de manzana
Magdalenas
Pastelillos huecos rellenos de crema
Mediasnoches de mantequilla (12 unidades)
Pan (1 kg)
Carnes
Asado de ternera (1,5 kg de aguja de ternera)
Asado de cerdo (1 kg)
Pescados
Dorada / lubina al horno (2 piezas, 350 g cada
una)
Dorada a la sal (2 piezas, 450 g cada una)
Merluza (1 pieza, de 1 kg)
Truchas (2 piezas, 300 g cada una)
Rape (2 piezas, 400 g cada una)
Comida precocinada congelada
Pizza congelada base fina
Pizza base gruesa
Patatas fritas para hornear
Alitas de pollo
Varitas de pescado
Mini hojaldres rellenos
Lasaña congelada (450 g)
Lasaña (2 piezas de 450 g cada una)
Palitos de mozzarella
Jalapeños
'
se puede obtener un ahorro
Accesorio
bandeja de horno plana
parrilla + molde rectangular
bandeja de horno plana
parrilla + molde rectangular
parrilla + molde rectangular
parrilla + molde
bandeja de horno plana
parrilla + molde esmaltado oscuro
parrilla + molde esmaltado oscuro
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja universal profunda
bandeja de horno plana
bandeja universal profunda
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
parrilla + recipiente cerrado
parrilla + recipiente abierto
bandeja universal profunda
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
parrilla
parrilla
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
parrilla
parrilla
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
Tabla
La siguiente tabla muestra una selección de los platos más
apropiados para la función de ahorro de energía. En ella se
detallan los ajustes de temperatura, accesorios y altura
adecuados para cada plato.
La temperatura y la duración del tiempo de cocción pueden
variar en función de la cantidad, el estado y la calidad de los
alimentos. Por ello, dichos valores se indican en la tabla
mediante rangos aproximados. Se recomienda empezar con el
valor más bajo. Seleccionando una temperatura más baja, se
obtendrá un gratinado más uniforme. Si el resultado no fuera el
esperado, ajústese un nivel de temperatura superior la próxima
vez.
'
Tipo de calentamiento =
Altura
3
2
3
2
2
2
3
2
1
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
3
2
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
2
3
Aire caliente Eco
Temperatura Tiempo de coc-
°C ción, minutos
185-195 30-40
170-180 50-60
190-200 25-30
160-170 95-100
150-160 60-70
150-160 75-80
160-170 15-20
160-165 40-45
160-170 40-45
160-170 30-40
130-140 15-25
170-180 50-60
150-160 20-30
200-210 35-40
170-180 15-20
200-210 55-65
200-210 110-120
180-190 110-120
180-190 30-35
180-190 40-45
180-190 50-55
180-190 25-30
180-190 30-35
210-220 12-15
180-190 25-30
210-220 20-25
200-210 15-20
210-220 20-25
180-190 15-20
210-230 40-50
210-230 40-50
230-240 12-20
200-210 15-20
19