pt Como obter bons resultados
¡ As mais adequadas são as formas escuras de metal.
Prato
Pão, 1,5 kg
Pãezinhos, p. ex. pãezinhos de
trigo
Sugestões para continuar a cozer
Se algo não resultar durante a cozedura, encontrará
aqui sugestões.
Problemas
O seu bolo desfez-se.
O seu bolo ficou demasiado seco.
O bolo ficou demasiado claro.
O seu bolo ficou demasiado claro em cima e demasiado
escuro em baixo.
O seu bolo ficou demasiado escuro em cima e demasia-
do claro em baixo.
O seu bolo não ficou uniformemente tostado.
O seu bolo está pronto por fora, mas ainda não ficou
bem cozido por dentro.
O seu bolo não desenforma depois de virar a forma.
Vêem-se faíscas entre a forma e a grelha.
30
Acessório / reci-
Altura de en-
piente
gate
Forma de bolo
inglês
Tabuleiro redon-
do para pizzas
Tipo de
aquecimen-
to
Dica
¡ Respeite os ingredientes e as instruções de prepara-
ção indicados na receita.
¡ Utilize menos líquido.
Ou:
¡ Reduza a temperatura de cozedura em 10 °C e pro-
longue o tempo de cozedura.
Aumente a temperatura de cozedura em 10 °C e reduza
o tempo de cozedura.
¡ Verifique o nível de inserção e o acessório.
¡ Aumente a temperatura de cozedura em 10 °C.
Ou:
¡ Prolongue o tempo de cozedura.
Insira o bolo um nível acima.
¡ Insira o bolo um nível abaixo.
¡ Reduzir a temperatura de cozedura e prolongar o
tempo de cozedura
¡ Reduza a temperatura de cozedura.
¡ Corte o papel vegetal em conformidade.
¡ Coloque a forma ao centro.
¡ Forme bolos pequenos do mesmo tamanho e espes-
sura.
¡ Reduza a temperatura de cozedura e prolongue o
tempo de cozedura.
¡ Adicione menos líquido.
Nos bolos com cobertura húmida:
¡ Coza previamente a massa da base.
¡ Polvilhe o fundo cozido com amêndoas ou pão rala-
do.
¡ Coloque a cobertura no fundo.
¡ Depois de cozer, deixe arrefecer o bolo
5 - 10 minutos.
¡ Descole cuidadosamente as bordas do bolo com
uma faca.
¡ Vire novamente o bolo e cubra a forma várias vezes
com um pano húmido e frio.
¡ Da próxima vez que cozer, unte a forma e polvilhe
com pão ralado.
¡ Verifique se a forma está limpa por fora.
¡ Mude a posição da forma no interior do aparelho.
¡ Continue a cozer sem micro-ondas e prolongue a du-
ração da cozedura.
Temperatura em
Tempo de du-
°C
ração em min.
1. 230
1. 10-15
2. 200-210
2. 40-50
210-230
25-35