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No obstante, cada nivel podrá tener un
tiempo de cocción o temperatura en el
corazón independiente de los demás.
Pulsando
el
21
(tecla
) se accederá a la lista de
los programas preconfigurados, como
por
ejemplo:
Multibaker, Vapor mixto. Cada uno de
estos programas contendrá una serie de
comidas relativas al programa.
Por ejemplo: el programa Comida
contendrá los platos relativos al servicio
de comida como el filete a la parrilla, la
milanesa, las verduras salteadas y las
lasañas gratinadas.
Es
posible
crear
programas y subprogramas (comidas).
2.12a Uso de la función Rack Control
Seleccionar un programa Rack Control
Seleccionando de la lista uno de los
programas,
por
aparecerá
una
configuraciones
izquierda:
Precalentamiento,
cocción, Temperatura, Ventilador, Válvula
de mariposa (o humedad o SteamTuner
en caso de que se configure el modo
cocción Mixto o Vapor). A la derecha se
verán, en cambio, los 5 niveles vacíos.
Puesta en marcha de un programa
Rack Control
Todos los programas Rack Control
funcionan de base con tiempo infinito.
Así pues, con independencia de que el
programa prevea el precalentamiento
o no, lo primero que hay que hacer es
poner en marcha el programa pulsando
el botón START (botón
Añadir los platos en los niveles del programa
Una vez puesto en marcha el programa, y al finalizar el precalentamiento
(si presente), pulse el signo + (botón
derecha para añadir el nombre del plato a introducir en el nivel seleccionado.
A continuación aparecerá la lista de los subprogramas (comidas) ya
icono
Rack
Control
Desayuno,
Comida,
y
añadir
ejemplo:
"Comida",
pantalla
con
del
programa
22
).
Viernes 03 de marzo de 2017
ONE TOUCH
pasta y arroz
AVES DE
otros
CORRAL
DULCES
las
a
la
Modo
250°
23
) de una de las casillas de la
16:20
MANUAL
RECETARIO
PESCADO
carne
PAN
VERDURA
RACK CONTROL
EXTRA
23
22
21
37
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