Victoria Arduino ATHENA LEVA Manual Técnico De Empleo página 49

Betriebsdruck, der am Manometer mit zwei
Skalen abgelesen wird.
Um den Betriebsdruck des Boilers (und daher
die Temperatur) in Abhängigkeit der verschie-
denen Erfordernisse oder der Eigenschaften
des eingesetzten Kaffees zu modifizieren, ist es
erforderlich Wärmeband und Wärmeplatte für
Tassenvorwärmung und die seitliche Wand
rechts herauszunehmen und die Druckschalter-
Schraube einzustellen; wenn man sie im
Uhrzeigersinn dreht, sinkt der Druck und
umgekehrt (normalerweise ist die geprüfte
Maschine auf 1 - 1,2 bar eingestellt).
EINSATZ DER DAMPFDÜSE
Um den Dampf zu benutzen, ist es genug, den
Dampfhahn gegen den Uhrzeigersinn zu
drehen: Die von der Dampfdüse austretende
Dampfmenge ist verstellbar.
Während des Dampfaustrittes die Teile der
Düse nicht berühren und die Hände unter die
Düse nicht legen.
A ! V
CHTUNG ERBRENNUNGSGEFAHR
Um den Schaum bei der Erwärmung der Milch
zu erzeugen, das Dampf-Mundstück bis zum
Boden eines (möglicherweise kegelstumpfför-
migen) Behälters eintauchen, der mindestens
zu 3/4 l gefüllt werden sollte. Sobald die Milch
kocht, das Dampf-Mundstück
Oberfläche verschieben und die Milch durch
leichte senkrechte Bewegungen streifen, um
den gewünschten Schaum zu erzeugen.
Nach jedem Vorgang,
Dampfdüse mit einem feuchten Tuch reinigen.
GEBRAUCH DES HEIßWASSERS
Um Heißwasser zu benutzen, ist es genug, den
Heißwasserhahn gegen den Uhrzeigersinn zu
drehen.
Während des Heißwasseraustritts die Teile der
Düse nicht berühren und die Hände unter die
Düse nicht legen.
A
CHTUNG
ESPRESSOZUBEREITUNG
Siebträger von der Brühgruppe herausnehmen
und eine oder zwei Portionen Mahlkaffee je
nach dem Siebtyp einsetzen; den Kaffee durch
auf die den mitgelieferten Stopfer pressen und vor dem
Einsetzen des Siebträgers in die Brühgruppe,
den ringförmigen Rand des Siebes reinigen, um
eventuelle verbliebene Kaffeereste zu beseiti-
sorgfältig die gen, die mit der Zeit die Dichtheit von
Brühgruppe
könnten.
Nach dem Einsetzen des Siebträgers, den Hebel
bis zum Anschlag nach unten bewegen.
Einige Sekunden warten, um eine eventuelle
Vorbrühung der Extraktion zu ermöglichen.
! V
ERBRENNUNGSGEFAHR
und Siebträger beeinträchtigen
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